时间:2018-08-31 02:01:07 来源:江湖美食传说作者:翻炒点击:
1、把葱切成段,再把葱头和葱叶分开
2、锅中倒入油后,开中小火,下入葱段,炸至葱段成金黄色,葱味浓郁时把葱头捞出
4、淋入少许素高汤,翻炒1分钟
5、撒入盐、葱叶段翻炒均匀后即可
材料:肉末250克 酸菜100克 油20克 蒜2瓣 红尖椒3支 葱2根
做法:
2、加入肉末翻炒,炒至颜色变白,改中小火,慢慢炒成肉酥,油会被逼出来
3、加入酸菜翻炒
4、炒匀后加点绿葱花。翻匀即可。
材料:大白菜叶子6大片 胡萝卜半根 金针菇100g 青彩椒1个 鸡骨架汤200ml 盐3g 胡椒粉1g
做法:
2、金针菇洗净后,切去根部,成为约6-7cm长一段,胡萝卜去皮切成约6-7cm长的丝;青彩椒去蒂切成约6-7cm长的丝
4、把焯过的大白菜叶子摊平在案板上,切去比较硬的白菜梗,叶子内侧朝上,在菜梗的一端分别摆上适量的金针菇段、胡萝卜丝和青彩椒丝
6、把裹好的菜卷摆到微波适用盘中,淋上鸡骨架汤,加盖留孔,放入微波炉内,以微波高火加热7min,程序结束后取出,即可食用
葱油小土豆
做法:
4、煎至土豆两面金黄
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