时间:2018-08-30 23:16:01 来源:美食圈作者:鸡毛点击:
今天给大家介绍的这两位主角,名字都比较有个性,营养呢是一个赛一个的高,虽然价格可能会有点小贵,但相信您看了今天的文章,多贵也会“挤破脑袋”去抢着买。这两位主角就是开洋和鸡毛菜,鸡毛菜现在这个季节买很新鲜,价格要比普通的小油菜贵了不少,但是即便如此,都丝毫不影响市场中鸡毛菜的销量,因为鸡毛菜的营养价值越来越多的被人熟知。而开洋其实就是北方人称的海米,在南方等地则被称之为开洋。这菜这么有营养,多贵我都舍得买,鸡毛菜和开洋一起炒,营养有福气!
开洋炒鸡毛菜
配料:
鸡毛菜 180克、虾 30克、花生油 4汤勺、生抽 1汤勺、精盐 0.5勺
烹饪步骤:
4.接着,合入泡好的开洋翻炒翻炒
5.然后,加1汤勺生抽
6.加0.5勺盐
7.调味炒匀即成
烹饪小贴士:
1、鸡毛菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,常吃有助于增强机体免疫能力。
2、鸡毛菜中含有大量纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。
3、鸡毛菜中含有大量胡萝卜素,比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。
4、海米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。
你在市场中看见过鸡毛菜吗?
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