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细数冲绳旅游不能不吃的八款美食

时间：2018-01-31 11:44:33 来源：咕嘟妈咪美食推荐作者：冲绳点击：

冲绳是由一群美丽的岛屿组合而成，位于日本的最南端，全年都是旅游时的好去处，要说到全年最好的旅游季节非春季和秋季莫属了。冲绳岛周别水域清澈见底，令人惊叹。随处可见的度假胜地和它的热带风情，使之成为了珊瑚海滩、城堡遗迹以及各种美味的聚集地，不仅可以大饱眼福更加能大饱口福。所以，如果你正漫步在冲绳的某个地方，那么请一定品尝一下这八种冲绳美食，定能让你流连忘返。

塔可饭

塔可饭和冲绳其他美食一样，名字是从包含的食材和其他一些成分中由来的，口味类似于墨西哥菜。由塔克味牛肉、乳酪丝、西红柿和生菜配上白米饭组合成。塔克饭是冲绳知名度非常高的美食之一。自1984被餐厅所推出，便受到当地人、外国居住者以及游客的喜欢。

冲绳荞麦面

如果你非常想要吃一碗热汤面条，在不往下看的情况下，冲绳荞麦面便是你非常好的选择。面条的粗细和颜色似乎更接近于乌冬面，但却比乌冬面更平坦更宽，同时又比传统的拉面更厚些，这反而增加了咀嚼时的体验。通常情况下，荞麦面会与猪肉、红姜、海带和柴鱼片共同搭配。其中柴鱼片即被熏制过的金枪鱼片，味道非常不错。而五花肉或是去骨肋条则是被用于进一步提升口感。

苦瓜炒豆腐

炒菜可能对于你们来说并没有什么稀奇，但在冲绳却是非常非常美味的食物，炒苦瓜更加是。其中，炒苦瓜是冲绳夏季很流行的炒菜，由数片猪肉或火腿、豆腐、鸡蛋和苦瓜组合完成。苦瓜与鸡蛋、豆腐的搭配，在鲜香味美的同时还有一股令人回味的淡淡甘苦。无论你加入火腿或猪肉片还是熏肉的配料，这都将是你一场“苦涩的经历”，会令你终身难忘。

海葡萄

冲绳特有的一种美食：海葡萄，其实是一种海藻草，有细小的根茎和多泡的豆荚。因其外观与鱼子酱相似，又被称为绿色鱼子酱。主要生长在冲绳宫古岛，被发现后作为面食的一种配菜，通常与米饭搭配，或是与生鱼片搭配，又或是仅作为单独的配菜。当豆荚在你口中爆裂开时，其口感类似于鲑鱼卵融化在你口中，释放出大海的咸味，既清凉又爽口。

软煮猪肉

是不是非常像红烧肉？没错，这就是用汤汁腌制而成的红烧肉。其汤汁是由酱油和红糖用文火熬制而成，然后在汤汁融化后放入红烧肉，煮到细嫩柔软。当然还需要添加一些清酒或泡盛酒去除猪肉不好的味道。这道红烧肉可能会让你一吃就上瘾，还请适当的食用，食用适当还可以延年益寿哦。

猪耳朵

冲绳特色美食中还有一道猪耳朵，非常好吃。是由轻微烧灼后再细致清洗过后的猪耳所做成的菜，前期工作准备完成后再用清蒸或水煮的方式使之变的嫩软。通常情况下，光滑细腻且有嚼劲的猪耳会搭配花生酱、橙醋和味增酱凉拌而成。这道菜往往是喝酒时非常好的搭配。小贴士：品尝这道菜时请搭配辣味的清酒，这样有助于净化味觉。

金楚糕

当你在众多美食的筛选中需要冷静一下时，这款甜品是你很好的选择。当你在冲绳旅游时，你会发现这款美食随处可见，值得一尝。金楚糕是使用面粉、糖和猪油制成，酥脆可口。留一点肚子来品尝这道甜品，你会发现这简直是太美味了！

砂糖果子

如果脆饼或饼干你不喜欢，那就试试这道特色美食。这些油炸丸子，是将新鲜的鸡蛋融合在面粉当中，再加入糖，被称为冲绳甜甜圈。砂糖果子分量十足，与普通的炸丸子有些微类似之处。尽管它们会有点结块，但你一定会满意它们在口中嚼碎的感觉。如果仅让你选择一种美食带回家，这是你非常好的选择。

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