时间:2018-08-30 22:56:20 来源:焱圳鑫作者:蔬菜点击:
说到减肥一定要做到的N件事,
真相,也许有点恐怖……
有这样一些误区
误区1
并不是所有蔬菜都是减肥的好帮手。有些蔬菜里含有大量淀粉,例如土豆、山药、红薯、芋头等。它们的热量堪比主食,吃多了,一样会发胖。
在饮食中,如果有高淀粉蔬菜的存在,就要减少主食的摄入,或是两者减半,这样才能控制总热量的摄入。
除了常见的红薯、土豆外,不少蔬菜的淀粉含量都很高,适合作主食。比如蚕豆、豌豆、芸豆等豆类;山药、荸荠、莲藕等根茎类;以及菱角等果实类。
误区2
餐馆里的菜虽好吃,但烹饪方式多是重油重盐,就连蔬菜也是如此。比如干锅花菜、油焖茄子、地三鲜等。还有很多菜,虽表面看起来没什么油,但实际上,在烹饪过程中,厨师为了提升口感或节省时间,已经把菜先过了一遍油。这样做不仅升高了菜的热量,还破坏了蔬菜自身的营养。
减肥期间,尽量不要在外面吃饭。若是不得已下了餐馆,尽量选择清蒸、白灼等烹饪方式较为清淡的蔬菜。如果实在没时间自己在家烧菜,选择方便、低卡又饱腹的营养代餐也是不错的选择。
蔬菜的确可以帮助你减肥,但是选择蔬菜时要记住3个关键点:热量要低、饱腹感要足、膳食纤维要丰富。所以根据这三点,为你推荐以下几款“怎么吃都不胖”的减肥蔬菜啦。
菌菇类蔬菜的热量和脂肪含量很低,蛋白质含量较高。它们普遍含有丰富的膳食纤维和多糖胶体,容易产生饱腹感。此外,菌菇类蔬菜都含有丰富的B族维生素。例如木耳、金针菇、香菇、平菇等,能促进人体代谢、消除疲劳,有助于减肥。
海带中有一种多糖,能够降低血脂,海带内丰富的钾元素,还能够消除身体浮肿。
番茄是减肥圣品,营养丰富,热量极低。每100克的番茄,热量只有16大卡。番茄内大量的膳食纤维和水分,有很强的饱腹作用。此外,它还有帮助身体排毒、促进新陈代谢的功效。
黄瓜向来有很强的减肥功效。每100克的黄瓜,热量只有16大卡,是一种含水量极高,热量极低的减肥食物。它自身口感清脆爽口,可生吃、凉拌、还可以炒菜。推荐减肥者食用。
除了选材,烹饪方法也很重要哦!
在减肥的小伙伴们,
炒、煎等烹调方式,
每天像这样坚持下去,想不瘦都难!
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