素火腿自从学会这种做法,天天来一盘,既能减肥又能补充蛋白质

时间:2018-08-30 22:56:21 来源:美食圈作者:香干点击:

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日食谱——泼素火

豆腐干中含有丰富的大豆,可有效防止管硬化,预防疾病保护,茹素的朋友可以常食豆类制品。

豆腐干有卤干、熏干、干等,被称为素火,是宴席中凉拌、超的上乘原料。此款泼豆干做法简单,配以蒜末、干调味,借燃淋之,让蒜香与椒充分激发,香气四溢,胃口顿时就开了。

自从学会这个做法,每天都会拌一盘,开胃又好

原料:

香干200克、2克、干椒2-5个、蒜末10-15克、生抽15克、5克(所有配料克仅供参考,可根据自家口味调整

步骤

1、香干用清冲洗干净,切成小块;

2、干椒切段,蒜制成蒜末;

3、锅中烧开,放入熏干煮2分钟捞出;

4、香干捞出后沥干分放碗中备用;

5、将以上调味、生抽放入香干中,再放上干椒、蒜末;

6、炒锅中放适量食用,烧后,淋在椒和蒜末上,激出香味,拌匀即可;

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