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葡萄酒拿起来就喝？学会这几招再没人说你土了

时间：2017-11-05 01:45:28 来源：作者：点击：

现在越来越多人喜欢在餐桌上摆上一瓶葡萄酒，以显示逼格，但是葡萄酒你会喝吗？

有些人把葡萄酒当啤酒一样，打开就喝，一饮而尽。这完全是暴殄天物，喝酒不品如牛饮渠。学会下面这几招，再喝葡萄酒就没人说你土了。为了方便叙述，我们以特殊的冰葡萄酒为例。

1、 醒酒

葡萄酒也是有分类的，有的酒比如冰葡萄酒，开瓶就可以喝，不需要醒酒。但是陈年葡萄酒或是太年轻的葡萄酒就需要醒酒，年轻的酒可以直接在瓶子里醒，如果你有幸喝到年龄大的葡萄酒，可以选择醒酒器来醒酒，要注意的是醒酒时间不能过长，以免香味散光。

2、 酒杯

喝酒的杯具也是有讲究的，不能像梁山好汉一样大碗干。

一种是宽身窄口的杯子，这种杯子能凝聚酒香使其不散开。

另一种是窄身窄口的杯子，这种杯子能表现出更多细微的变化。

3、 持杯

拿酒杯也是个技术活儿，倒完酒后不要直接握住杯肚，手掌的温度会让酒升温，影响酒的口感。正确的拿法应该是用拇指和食指捏住杯座或者是中间细长的部分。但是一定要拿住了！

4、 摇杯

已经拿住了杯子，但是还不能喝，喝前要摇一摇。让酒在杯子里轻轻的晃两圈，为了让酒的香味更充分的散发出来，在摇晃的过程中可以观察葡萄酒的挂杯情况，挂杯越密越多说明酒越浓越甜美。

注意！我说的是轻轻晃，不要晃得像是地震来了！

5、 入口

准备工作已经做好了，可以入口了。

切记！不要一口闷，葡萄酒一口闷并不代表你感情深！

喝一小口之后要让葡萄酒在你口中逗留一会儿，慢慢搅动一会儿，让嘴里的每一寸地方都要被酒入侵过。从舌尖到喉咙都感受过了，就可以慢慢吞下，感受葡萄酒留下的韵味儿。

这款作为例子的冰葡萄酒散发着干杏、凤梨、玫瑰花的香气，入口甘甜、带着柔和的酸度，还有愉悦的蜂蜜和柑橘果味。冰镇后更是透心凉的甜蜜。这就是喝葡萄酒的乐趣。

一碗酸辣汤，老公感动哭了，儿子一口气喝了三大碗！

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