时间:2018-08-30 22:46:31 来源:一家厨师作者:包菜点击:
包菜又名圆白菜、卷心菜,是非常常见的一样食材,相比起白菜,包菜吃起来更加爽脆,也比白菜更容易清洗,小编觉得说道包菜,最方便也是最好吃的就是手撕包菜了,保证家里不喜欢吃蔬菜的小孩都能爱上,快来试试吧!
包菜、五花肉(如果没有,可以不放)、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、陈醋、生抽、耗油、鸡精制作流程
1、将包菜用手撕成小片,干辣椒切段,准备好姜片、蒜瓣,五花肉切薄片。
2、锅中倒一点点油,油热放五花肉煸香,如果没有准备五花肉,又就要适量多一点,也不用太多,然后下姜、蒜、花椒、干辣椒快速煸香。
3、锅中下包菜,放适量生抽、耗油、陈醋,炒至变色即可,起锅前加一点鸡精,如果不喜欢的话,可以不加,一样很好吃的。整个过程,生抽、耗油和鸡精都有盐味了,一般不需要再加,也可以试下,觉得不够的话中途还得加一点点盐。
是不是特别简单,但是真的很好吃哦!不放肉也非常好吃的,小编觉得炒出来已经很鲜美了,喜欢更加鲜甜的也可以加一点白糖,个人喜好哦,明天就来试试吧!
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