时间:2018-08-30 20:12:00 来源:天天美试作者:冬瓜点击:
冬瓜是健康的食材,简单加工就能品到其清香味道,这款简单又下饭,更不用担心热量过高。值得一试!
用料
冬瓜烩素丸子的做法冬瓜洗净,去皮,切成不大不小的块儿,有时间的话就在去皮的一边打些花刀。
2锅里倒油,冰糖丢进去,边搅拌,至熬化,变成焦糖色,入冬瓜,翻炒。
4加入素丸子(没有可省略)。
小时候在北方,很少吃冬瓜。上学后来北京,见到又大又长的冬瓜总是占据菜场的摊位,就琢磨这个有什么可吃的。常见的也就是冬瓜丸子汤,清淡,不惊艳。自从发现了红烧的吃法,冬瓜就经常出现在我的餐桌上了,放豆豉也好吃哦!不放丸子也同样美味!
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