“煎熬”出的美味,享受健康早餐

时间:2018-08-30 00:12:54 来源:食聊人生作者:生坯点击:

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为了省时方便,大多数人的早餐都是在外面解决的,但因为卫生问题,外面的东西也不能经常,所以我们应该学会做早餐,比如下面这道生煎

生煎

食材:面粉200克、猪100克、熟芝麻 少许、葱末、姜末。

调料:酵母粉、十三香、淀粉、生抽、耗、香

步骤

1 将酵母粉用少许温化开后倒入面粉中,再加入适量的温,拌匀后揉成软硬适中的面团,盖上纱布醒发约1.5小时。

2 猪洗净剁末,加入适量的温搅匀,再加入姜末和部分葱末及剩余的调料,搅匀后腌渍30分钟。

3 将发酵好的面团放在案板上充分的揉匀后再揉搓成条状,分成小剂子。将小剂子按扁后擀中间厚边缘薄的面皮。

4 放入适量的馅料,然后捏成子生坯。将做好的生坯盖上湿润的纱布再醒20分钟。

5 平底锅内刷少许,放入醒好的子生坯。

6 以小火煎约一分钟后倒入少许面粉(清中放入少许面粉拌匀)。

7 盖上锅盖,待锅内烧千后打开锅盖,再倒入小许植物

8 煎至子底部焦、中间熟透后出锅,撒余下葱末和熟芝麻即可。

为了健康美味早餐,赶紧学起来吧。

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