百吃不厌的小点心,我来教你做,超简单!

时间:2018-08-30 00:12:51 来源:四号厨房作者:生坯点击:

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精致的美味小点心,自己做绝对不比外面店里卖的差,在家自己也可以做。木瓜

木瓜

原料:酥皮面300克,木瓜馅100克。

做法

将酥皮面擀成长方形,卷叠起来,切成厚片,放入木瓜馅,酥层朝上,搓捏成圆形。

放入锅中,炸熟捞出,沥即可。鲍三角酥

三角酥

原料:酥皮面300克,鲍馅100克。

调料:姜片3克,葱段1克,10克,3克,料酒15克,味精1克,高、色拉适量

做法

酥皮面擀成长方形,切成8厘米见方的面皮,放入鲍馅,先对角卷叠起来,再对折两角,把下端卷起成生坯。

生坯放在烤盘中,放入180℃烤箱烤12分钟即可。莲

原料:酞皮面30克,枣泥馅150克。

做法

酥皮面擀成长方切成4厘米见方的皮,入枣泥馅,口朝下,用锋利的片划开酥层,使酥朝上成生坯。

生坯投入锅中煮熟,用餐吸去脂即可。雨

原料:熟糯米粉团200克,南瓜米粉团、可可粉糯米粉团少量,豆沙馅100克。

做法

前3种粉团混合揉成雨石纹样,成小面团,入豆馅,揉匀成团生坯。

将生坯投入沸锅煮熟即可。

原料:澄粉面团100克,(与比例100:120)5克,1个,香粉、10士粉各适量

做法

、香粉、吉士粉放入容调制均匀。

澄粉面团擀成皮,入挞盏内,再倒做法1的材料,蒸3钟即可。香麻苦瓜

香麻苦瓜

原料:糯米粉、枣泥馅各100澄米粉30克,苦瓜泥20克,芝麻50克。

做法:糯米粉和澄米粉拌匀,用冲烫成硬面团,再将苦泥加入面团中揉匀,搓条,摘成20克的面团,枣泥馅,搓捏成圆柱形,上芝麻,蒸2分钟即可。三鲜雪梨

三鲜雪梨

原料:糯米粉200克,澄米粉6克,面屑150克,三鲜100克,熟冬笋条适量

做法

米粉和澄米粉匀,用沸冲烫成团,揉匀分割成2克的小面团,入鲜馅,滚上面屑成生坯。

生坯投入锅中熟,捞出,装上熟笋条为梨柄即可。

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