时间:2018-08-29 17:36:29 来源:味谷的厨房作者:豆腐点击:
再过几天就要迎来开学季,你们家的小宝贝做好开学的准备了吗?开学季也正好是秋天,正是给孩子补充营养和大脑的时候,意味着要给孩子吃各种对大脑和身体有益的食材了,为孩子身体健康打好基础,让他有更充沛的能量来应对紧张的学习生活。
像这道茄汁金针菇烧日本豆腐就很不错,是专门为孩子们开学准备的爱心食谱。金针菇不仅是一种天然的美味食材,其实还是特别适合孩子食用的营养菇,小孩常吃金针菇可以增强记忆力,开发孩子智力,同时也能增加孩子的身高和体重,所以也被广大家长朋友们称为“增智菇”。而日本豆腐有着丰富的蛋白质,番茄(西红柿)又保证了维生素的摄入,整道菜酸酸甜甜的,豆腐入口即化,配上米饭对孩子来说是相当开胃的,做法很简单,也不油腻!赶快学起来吧!
【材料】:金针菇 1小把、番茄 2个、日本豆腐 2条、葱 适量、番茄酱 2汤匙、生抽 1汤匙、白糖 1茶匙、盐 1茶匙、面粉 适量
【做法】:1、番茄去皮后切碎;
2、金针菇切去根部,冲洗干净;
5、把番茄倒入锅内翻炒一会儿;
6、倒入大半碗水,倒入番茄酱;
8、放入金针菇,把金针菇煮软;
9、最后放入豆腐,盖盖中火煮1分钟
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