秋天到了!这个菜再贵也要买,健胃消食还滋补,孩子常吃身体棒!

时间:2018-08-29 17:07:23 来源:PINGO美食厨房作者:牛肉点击:

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天到了!这个再贵也要买,养脾胃补虚壮健,孩子身体

天气真是渐渐的冷了下来,尤其是早晚,而且因为最近下雨不断,貌似也涨价了,西红柿也不如前几日的好,今早买了几个,了,不说补膘吗,再买点牛腩,做个吧,丫喝西红柿牛腩,不知从什么时候开始,喜欢胡椒的味道了。

香香的,浓浓的,再加上可口的汁,鲜美酸甜,这不就是番茄牛腩嘛鲜嫩的牛腩,加上酸爽的番茄既开胃,还能补充丰富的维C,虽然它是一道营养丰富的大,但烹饪起来也是困难重重,不是牛腩容易柴。我有妙招~看过来~ 都是技巧~都是套路~~不信,你看~~

中含有非常的元素以及维他命等各种营养元素,对我们的身体健康是可以带来很多营养保健价值的相比于生活中经常的一些猪,而言牛营养价值更高,所以说在日常生活当中,很多人选择将牛作为自己饮食保健不能够缺少的一种类。

西红柿炖牛腩酸甜好滋味不同凡响,天气凉的时候每周要做2次,在享受美味的同时补充了大量的茄红素哦。

买来的牛一定要清洗一下哦~因为屠宰场不会特别干净

把新鲜的牛切成小块,不要太大哦~~~

备用~

怎样让牛更加鲜美多汁,而不柴,肥而不腻呢~办法就是他——橙子汁。

把一个橙子汁全部挤入牛中~牛中添加了果香~酸酸甜甜,给整到添加了不可代替的作用~~~

不用放~腌制20分钟,让牛彻底吸收橙子的汁

烧开一口锅,把牛到里面,稍微汆烫一下~下~出~

用笊篱捞出~控干分。

重启一口锅~锅中放~放入葱姜蒜~煸香

略微必平时炒多一点)

下入汆好的牛,翻炒均匀

这时,沿锅边,烹入料酒~

调一下低味,倒入味极鲜~我家一直

倒入~一定是哦!否则牛遇冷,收缩,牛会不好熟。

和牛齐平即可

倒入一勺。不用太多,只是调底味。

为了方便成熟,我倒入高压锅!排骨键~15分钟~刚刚好~

重新起锅~倒入~西红柿

炒制出汁哦

倒入番茄酱,这一步不可省略,否则没有酸甜的口感~也没有更加鲜红的颜色

倒入炖好的牛~~连一起倒入~这时~真的好香。恨不得一口~[][][][]

炖一小会儿~放入一点

出锅喽~~~这道也很适合月子妈妈~因为没有椒大料~不会阻止愈合伤口后悔没有早点学会~没事~以后给我儿媳妇

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