用最懒的办法做出创意菜,家里来客再也不用担心!

时间:2018-08-29 14:36:56 来源:临汾美食精选作者:适量点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

家里来客人,就一定得大动干戈做些大吗?相比大锅煮炖,来一些家常10到20分钟就能做好,方便易做好看还十分美味!今天Bella介绍给大家的这些,一上桌你有面子家里来了客人再也不用纠结准备什么,赶紧收起来吧~

扇贝粉丝

食材:扇贝6只、粉丝50g、海鲜1小勺、蒜50g、2g、料酒3ml、香葱15g、10ml、老抽适量、红椒适量

做法

1、将扇贝洗净,粉丝用凉泡软后再用烫一下。

2、把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上

3、把调料调成汁淋在粉丝上。入锅蒸八分钟取出

4、锅中烧一些淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观

末炒

食材:干50g、猪末100g、适量适量、老抽少许、少许、料酒少许

做法

1、将干倒入碗中,加清泡软。

2、泡洗几次至清,瓜软透挤干备用。

3、馅加老抽,,料酒腌制一会儿,起锅

4、下馅煸熟。

5、倒入,加适量煸炒几分钟即可。

鸡翅

食材:鸡全翅4只、适量适量、干椒段适量适量、葱适量、料酒少许、适量少许、胡椒适量、姜适量、蒜适量

做法

1、将鸡翅洗净砍成小块。

2、将鸡块放入容器中,加入料酒,胡椒粉,拌匀腌制二十分钟。

3、葱姜蒜切小块,将部分放在碗中并用少许化开。

4、起锅温六七成时下入鸡块炸熟颜色变深。

5、捞出,温升高后下入鸡块复炸后捞出。

6、锅中留底,下入椒煸香。

7、下入葱姜蒜煸香,之后倒入鸡块煸炒片刻

8、倒入调好的碗汁,大火煸炒均匀出锅即可食用

怪味鸡

食材:鸡2个、葱丝适量适量、香适量、麻酱适量芝麻1小勺、红2小勺、适量小半勺、味素少许、少许、适量

做法

1、将鸡洗净,焯去,换清煮熟,取出去骨。

2、将,将共椒大料下入炸香。

3、去掉椒大料,并将所有调料兑成料汁。

4、将鸡切成条码在盘中,淋上料汁。

嫩炸牛

食材:牛三岔250g、适量适量胡椒适量、老抽少许、淀粉适量、孜然芝麻适量

做法

1、将牛切成薄片,用反复泡洗掉

2、洗好的牛挤干份,加入胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。

3、将烧至七成时把牛下入滑散

4、炸几分钟牛变色炸透捞出。

5、撒上孜然芝麻即可食用

鸡胗土豆球

食材:鸡胗200g、土豆球200g、适量适量、尖椒适量、葱姜适量半勺、蚝1勺、2g、少许、大料1颗、老抽适量、料酒1勺

做法

1、鸡胗泡洗干净,在鸡胗上划出刀。

2、划好的鸡胗再用清泡洗出

3、锅中放清,把鸡胗焯烫。

4、换清,加入老抽,料酒,大料把鸡胗煮十多分钟去腥上色。

5、捞出备用,土豆球解冻,抖上干淀粉。

6、下锅炸至金,炸好的土豆球控

7、锅中留底,下葱姜炒香后加入鸡珍和土豆

8、加入蚝,尖椒片炒匀。

9、点淀粉,点明出锅。

香千叶豆腐

食材:千叶豆腐150g、木耳50g、尖椒30g、胡萝卜50g、蒜适量、红干椒适量1小勺、半勺、老1小勺、2g、胡椒粉少许、淀粉少许、生抽老抽1小勺、干淀粉1小勺

做法

1、千叶豆腐切细丝,放上少许干淀粉拌匀。

2、木耳泡发洗净切细丝备用,胡萝卜切丝。

3、尖椒洗净去心切丝。

4、将胡椒粉,,蒜放在碗中调成香汁。

5、起锅,把干红椒炒香,下豆腐丝煸炒片刻。

6、下入胡萝卜丝煸炒,放入木耳丝煸炒匀。

7、倒入香汁大火炒匀入味,可尝口再放调料

8、淋入淀粉至稠即可出锅,装盘食用

蒜蓉开背

食材:大500g、适量适量、鸡精适量、蒜适量、青尖椒适量、红尖椒适量

做法

1、将泡洗干净,将切去,从中间切开,尾部不要切段。

2、切好的洗净去线,尾朝上摆好,蒜切碎。

3、将植物烧熟加入一半蒜炸至色。

4、倒入生蒜中,加和鸡粉拌匀即成蒜蓉。

5、均匀的涂沫在身上,青红椒切碎。

6、开后上蒸锅蒸十分钟,取出后可将盘中的倒掉一部分将盘边擦干净

7、撒上尖椒碎,取一干净的锅倒烧至有烟冒出后淋在上即可。

食材:三道麟12500g、豆芽200g、土豆1个、适量适量、尖椒适量、香适量、桃酥1块、生碎适量、生抽少许、适量、姜蒜适量、料酒适量、面粉适量、香菇适量、老抽适量

做法

1、将去腮去内去麟,清洗干净

2、在双面都侧切几刀,去掉色的腥线

3、锅中倒,将加入料酒,,腌制一会,再双面抹上面粉。

4、后下炸透,豆芽洗净备用。

5、土豆片煎至金,加入香菇炒香。

6、倒入生抽老抽,,料酒大料椒,姜蒜一起炒香。

7、加适量,下入豆芽。

8、加入适量煮开后尝口,合适了就可以把放入,双面入味即可。

9、桃酥打碎,加入生碎,,香,尖椒切碎。

10、把这些撒在身上,,烧点淋在上面即可食用

熘肥肠

食材:猪肥肠500g、适量适量、尖椒2个、大葱1根、蒜10g、大料2粒、姜适量6ml、料酒10ml、3g、胡椒粉4g、淀粉8g

做法

1、猪肠放在淡混合溶液中浸泡片刻,摘去物,再将其放入淘米中泡一会儿,然后在清中轻轻搓洗两遍即可。

2、将肥肠焯一遍捞出,将焯好的肥肠用温清洗一下。

3、取清,倒入肥肠,加入葱姜,料酒,大料煮半小时左右。

4、将尖椒,大葱,胡萝卜,蒜切片备用。

5、将调料放到碗中,加适量调成碗汁。

6、煮好的肠用筷子能扎动即可捞出,不烫时切成小块。

7、炒锅,倒入葱蒜胡萝卜煸香,加入尖椒。

8、倒入肥肠煸炒片刻,倒入碗汁翻炒均匀即可。

脆皮茄汁豆腐

食材豆腐半块、适量适量、番茄沙司2大勺、1勺、九度米1勺、淀粉少许、面适量、面粉适量1个

做法

1、将豆腐切1cm厚的块,打散。

2、准备好面粉和面,将豆腐块双面粘上面粉。

3、再粘匀液,粘上面糠,用压匀。

4、锅中至七成时下入豆腐块。

5、炸到金浮起捞出吸上吸,将豆腐摆盘。

6、锅留底,放入番茄沙司,和少许炒匀。

7、淋入淀粉至粘稠出锅,淋在豆腐上即可,也可现现粘。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告