做干锅,许多人都差这1步,难怪吃着不对味儿,可千万别偷懒

时间:2018-08-29 14:30:49 来源:美食作家小阿妹作者:干锅点击:

导读:[db:简介]
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今天我为大家准备了香喷喷的超级下“干锅鸡”,这干锅鸡做起来也有门道,我看我许多朋友做干锅前都差这1步,就是锅下蒜末、牛酱、干椒,关键在于锅,许多人都是等做着的时候放入调料,这种方法不提倡,因为只有锅里炒出来的调料才会更香,做出来的干锅也会更入味。难怪他们做出来的着不对味儿呢,没有我做的香。选用鲜嫩的鸡又不腻,香十足,佐酒配都是不错的选择。五与牛酱的加入都使这道有了不一样的风味。再放上自己喜欢,干干香香一锅,起来美滋滋。不仅做法简单时间更是只要10分钟左右,喜欢鸡的你还不来试试吗?温馨提示:做这千万别偷

干锅鸡

配料:

1k克、五 200克、洋葱 半个、红薯 1个、香菇 300克、牛酱 2勺、蒜 3粒、海鲜 适量 适量、精 适量、鸡精 适量

烹饪步骤

1.准备食材

2.锅下蒜末牛酱干

3.小火炒出红

4.加入五洋葱继续煸炒2分钟

5.加入鸡和所有和所有辅料,炒制均匀焖至5分钟

6.开锅继续翻炒加入香葱出锅~开

烹饪小贴士

1、香干锅鸡是一款汉族传统美食,这道非常美味。2、鸡质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体作用。3、鸡含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。4、炒是使用最广泛的一种烹调方法,用量的高低决定量高低,从而影响其在减肥期间的适宜程度,减肥期间推荐清淡的清炒肴。5、香菇菌盖部分含有双链结构的核核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。

你觉得这道香干锅鸡如何

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