这3道下酒菜,就能拉近人与人之间的距离,你喜欢哪道

时间:2018-08-28 11:36:40 来源:美食家私房菜作者:倒入点击:

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生活中不只有和远方,还有啤酒,当然有啤酒就不能缺少下酒了,今天小编就带领大家了解一下下酒,有了下酒大家就能开心的放开的喝,在桌上拉近人与人之间的距离。

一、泡椒鸭肫

主要食材:鸭胗

调料:红椒,泡红椒,蒜,姜,老抽,鸡精,,色拉适量即可,淀粉,姜粉,酒,胡椒粉少许即可。

做法

1、首先鸭胗要用麻鲜,胡椒粉,淀粉和姜粉腌10分钟左右。

2、将红清洗干净切成块,泡椒切成小丁,蒜,姜切碎。

3、锅中倒入适量烧到五分,放入泡椒,蒜,姜炒出香味。

4、把鸭胗放入一起炒,直至变色没有汁的时候,倒入酒均匀翻炒即可出锅,炒好的鸭胗留着备用。

5、锅中倒入少量的烧倒七分熟时倒入尖椒爆炒岀香再倒入之前炒好的鸭胗和少许的泡椒炒拌均匀

6、放入,老抽和味精炒到尖椒断生即可出锅。

二、爆炒沙螺

主要食材:沙螺

调料:姜,香,料酒,,麻,小椒,胡椒粉,椒粉,孜然粉适量即可。

做法

1、先将沙螺清洗干净

2、锅中倒入食用锅,把姜切成片放入锅中炒一会再将沙螺倒入均匀翻炒。

3、把小椒切成段倒入一起翻炒,起锅时倒入麻,料酒,撒上一些胡椒粉,椒粉和孜然粉趁进行均匀翻炒一会即可出锅。

4、把香清洗干净切段可祛除腥味,就完成了。

三、麻

主要食材:卤

调料椒粉,芝麻食用椒粉。

做法

1、把卤切成筷子粗细的小条。

2、锅凉,放入条进行均匀翻炒。

3、炒到条发干时,倒入,椒粉,椒粉继续翻炒。

4、加入,进行翻炒,最后撒入芝麻,均匀翻炒后即可食用

以上这三道下酒就是小编要给大家介绍的,这三道下酒,就能拉近人与人之间的距离而且做法简单一学就会,好了,那今天就先和大家说到这里了,觉得小编文章写的不错的,就给小编点个赞吧,或者关注小编,小编每天都更新美食内容

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