当前位置：首页 > 生活 > 食谱

一块有故事的古老奶酪，流传了三千多年

时间：2018-08-28 11:15:36 来源：九曳供应链作者：奶酪点击：

前不久有外媒报道

国外的考古学家

在考察时意外发现了

世界上最古老的奶酪

距今已3300年

这块“上了岁数”的奶酪

被存放在一个破碎的罐子里

而这个罐子

则是从古埃及孟菲斯的市长墓内发现的

该墓葬最初于1885年被发掘

探险队将其中大部分物品都带走

散落在了各地的博物馆中收藏

慢慢地，墓葬又开始被沙土掩盖

人们也渐渐淡忘了它

直到，埃及政府再次开始发掘工作

围绕这个罐子

研究人员发现了固化的白色物质

以及所覆盖的帆布织物

技术检测表示

这是由牛奶和绵羊或山羊奶制成的乳制品

三千多年的时光啊

足以证明奶酪存在的历史极为悠久

（and奶酪的保存期限也hin长）

自古时以来

奶酪不单流行于异国之地

我国西北地区的游牧民族

也将奶酪当作传统食品

内蒙古称它为“奶豆腐”

新疆俗称它是“乳饼”、“奶疙瘩”

光是通用的表述

奶酪也至少还有三个名字

乳酪、芝士、起司

顺便提醒一些之前容易混淆它们的朋友

这三个都是同一样东西啦

奶酪的定义

奶酪（cheese），又名干酪

是一种高度浓缩的、近似固体的发酵奶制品

营养价值丰富

含有大量的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等

奶酪的历史

奶酪最早源自于西亚

后来流行于欧洲

在公元前3世纪

奶酪的制作就已较为成熟

古希腊人用奶酪敬神

古罗马人用奶酪表达情意

奶酪的吃法

看着简单的奶酪

吃起来有许多种花样

岩烧乳酪 奶酪玉米 芝士披萨

芝士焗土豆泥 芝士焗饭

芝士蛋糕 芝士热狗

切片奶酪、奶油奶酪、马苏里拉奶酪

怎么烹饪都好吃

哪怕是将奶酪切成丝状、块状

配上红酒也是一顿高级料理

从消费者的角度来看

奶酪有不同的类型

在保存时也有相应的不同方式

例如

软质奶酪水分较高，应密封冷藏并尽快食用

半硬质奶酪可在密封冷藏状态下储存于冰箱

硬质奶酪适合磨碎后放入密封容器内冷藏，储存时间长的话还需冷冻

对于奶酪等乳制品，九曳供应链为其制定了专门的行业供应链解决方案，可同步提供仓储、干线运输、包装、城市配送、宅配等一站式解决方案服务，满足其在运输及配送过程中对温度的要求，保证其优异品质。

看小九为你展示【食品保鲜储存及挪移大法】

夏天，就应该如此吃土豆，肥而不腻特开胃，做法简单，百吃不厌

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章