越加班越胖?吃对这些,帮你轻松甩掉“过劳肥”(附解压食谱)

时间:2018-08-28 09:21:27 来源:儿童营养师王斌作者:猪肝点击:

导读:[db:简介]
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前段时间

由于几个项目进度逼的很紧,

我们部门经常加班加点工作

最后,终于圆满完成了任务。

在高兴之余,

其中几位同事

却不知因为什么不乐,

仔细询问得知,

原来,

她们在这段时间都长!!了!

身边很多人发现

工作越忙、压力越大,

却越容易

按理说这不符合能量守恒定律啊,

原因到底什么呢?

研究发现压力确实能导致发生。我们人体有种机制是,受到压力会释放压力激素——肾上腺激素,从而升高压和。这种机制在远古时,为狩猎时的肌运动做好充分准备,狩猎结束,随着运动消耗掉升高的身体也随之放松下来。但在现代,人们有了压力后,不会做运动精神放松下来,而是办公室,而身体长期处在这种高状态下,胰岛素随之升高,通过合成脂肪、抑制脂肪分解来使保持正常平,长此以往,变便是情理之中的事情。

另外,以下因素也在促使肥的发生:

1、饮食规律

在赶进度的那段时间里,每到时间,经常会听这几位同事说:“我先了,等忙完工作。”这样一拖再拖,很过了点,往往出现的现象是她们已经不觉得饿了,于是也就不再了。可到了下一餐时,她们往往又会报复饮食,一是因为饿,二是心里理所当然的想着,上一顿没,这顿应该多点。这样长期饮食的不规律容易导致暴饮暴食的现象发生,最主要的是,这种现象往往会发生在晚餐,一天的劳累加上丰盛的一餐,很多人就会沉沉睡去,从而不能让获取的能量消耗,逐渐造成能量过剩。

2、饮食不均衡

大家都知道一天均衡的饮食应该括:主食、蔬果类、类、奶类、豆制品、烹调调味品,在此基础上能做到食物多样化是最好的。但在生活节奏被打乱的状态下,人们很难做到这样的饮食结构,而是情绪饮食占了主导位置。尤其是,在压力大时,喜欢一些甜食或者零食缓解压力导致正餐时更是没有了胃口,如此形成恶循环。

3、作息规律

研究证明,精神压力大时会影响睡眠,造成睡眠不足睡眠质量下降,从而使精神状态更差。另外,还会使人体对饱饿敏感下降,在时无法控制食量,很容易造成能量过剩。

4、消化功能紊乱

人体在精神压力大时,植物神经功能会受到抑制,而消化系统是由植物神经所支配,所以其功能受到抑制,如胃酸分泌减少、胃肠蠕动减缓等。如果休息不够,睡眠不足,会妨碍消化道细胞更新和恢复容易造成“食物过敏”,而其常见症状之一是无缘由的

压力大时如何饮食

经常看到朋友圈有人半夜“放毒”,所谓的毒就是各种美食。加班完后,约三五好友,烧烤也好,西餐也罢,都要大一顿,所有餐品都有同样特点:高高脂的食物占比高。原因也很简单,劳累一天后,要用美食让自己放松,饱腹完后回家便倒大睡。

实际上在各种食物中,在胃肠道消化时间最长的是高高脂肪的食物质含量高的食物需要更多的胃酸酶,消化后的氨基酸还要被人体继续进行繁杂的吸收处理;高脂肪的食物排空,同时需要更多的胆汁来促进消化,所以给胃肠道、肝和肾都带来压力晚上您虽然休息了,但身体的这些部位还在高速运转,从而间接影响睡眠质量

压力大时我给您的减压餐建议是:

1.规律饮食,如果工作繁忙无法正餐准备点全麦面酸奶坚果,以及健康甜食——果,都会让你的身体得到营养补充

2.加班结束后,不如约三五好友选择轻松运动锻炼一下,既释放了紧张情绪,又对身体代谢起到促进的作用,何乐而不为呢。

3.时间充裕时,自己做一顿美食犒劳自己:主食来点消化速度粗粮豆类,增加饱腹感的同时,富含B族维生素,它们可是神经传导的好缓解压力必不可少的营养素;选择新鲜要“好色”,其中所含的抗氧化物质帮您清理体内过多自由基,同时让肠道更健康,减少便秘的发生;奶不可少,重要的是控制含量,巴掌大一块、一个再加一杯奶就能满足身体所需的优质质供给。

所以,想要跳出压力-肥的怪圈,需要我们做到以上几条,以此保证精力充沛、思维敏捷,同时拥有苗条身材健康皮肤

加班食谱推荐

糙米猪肝香

食材糙米糯米、猪肝、香、姜、生抽、料酒、淀粉、

制作方法

1.将糙米糯米干净放入煲中,加入适量

2.盖上盖,大火熬开后,小火炖至米软烂。

3.熬时,准备其他食材:将猪肝切小块、姜切末(如果喜欢姜,切片容易捞出)、香切碎。

4.猪肝加入、淀粉、料酒和生抽腌制十五分钟。

5.另起一锅,烧锅,将腌制好的猪肝放入,猪肝变色后马上捞出。

6.将焯过的猪肝放入煲中,放入姜丝、胡椒粉,搅拌均匀,盖上盖继续炖十分钟。

7.关火后加入香末,搅拌均匀即可。

营养特点品软烂好消化,加入猪肝,富含红素、B族维生素缓解压力同时使气色更好,香的香味物质舒缓神经的同时,去除猪肝的腥膻味,既美味补充身体所需,非常适合加班族回家后食用

豆腐沙拉

食材豆腐、西兰瓜、西红柿、酸奶胡椒

制作方法

1.将食材清洗干净,西兰切为小朵。

2.锅中做,放入西兰焯,放入一点儿码味儿,焯完的不要倒掉,还可以用来煮

3.放入锅中煮,煮好晾凉后,剥皮,切成小块。

4.豆腐切小块,瓜切薄片,西红柿切薄片(可以根据个人喜好换为圣女果)。

5.现将食材在沙拉碗中铺一层,倒入酸奶,还可以根据个人口味放一些胡椒就完成了。

营养特点:新鲜时蔬,加上豆制品、加上奶制品,营养升级,味道也是超赞的,试一下吧。

斌姐碎碎念:

斌姐温馨提示,

过劳肥和猝死一样重要,

希望大家能够对它引起足够重视

调整饮食作息时间

善待自己的身体

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