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是真是假：多喝骨汤能补钙，吃红枣补血，喝点酒暖暖身

时间：2018-08-26 19:00:18 来源：梦笔三生作者：红枣点击：

“多喝骨汤能补钙”“吃红枣补血”“喝点酒暖暖身”，在日常生活中我们对这些话并不陌生，它们甚至被有些人当作真理信奉。但它倒底是怎么样的呢，是不是真的呢，一起看看吧！

喝骨头汤能补钙？

“吃什么补什么，喝骨头汤补钙”，但事实并非如此。骨头中的钙能溶解在汤里的量很低，10千克排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克。曾经有人检测过，一碗骨头汤大约含有2—3毫克钙。按成人每日需要800毫克钙计算，估计需要300—400碗骨头汤才可以满足人体钙的需要。

雾霾天吃木耳、鸭血、猪血可清肺？

环境污染日益严重，所以清肺食物大受欢迎。木耳、鸭血、猪血便是代表。但是食物清肺的说法本身是站不住脚的。食物从消化道进入体内，经过胃肠，大分子被消化分解成小分子。然后穿过小肠绒毛进入血液，最后被运送到人体各处的细胞中。不难发现，整个过程中食物与空气颗粒物完全没有见面的机会，自然也就无法“清除”它们。

都是土鸡蛋，更营养 ？

蛋壳颜色与鸡所吃的食物或饲料没有直接联系，而主要由基因决定。不同基因的鸡，下的蛋的颜色不一样。在蛋壳颜色形成前，蛋里面的物质都形成了。所以，蛋壳颜色并不会直接影响鸡蛋的营养成分。以后挑选鸡蛋，不要再靠蛋壳颜色分辨了。

红枣补血？

由于红枣的颜色和高含铁量，很多人认为它是补血佳品。但红枣中所含的铁为“非血红素铁”，吸收率低，一般仅为1%~5%，而且吸收时容易受其他食物中膳食纤维、草酸、植酸的影响，所以大枣的补铁效果往往较差。

饮酒暖身？

很多人在冬天喜欢喝点酒暖身，确实饮酒后，身体表面的毛细血管受酒精刺激扩张变粗，令血液加速流向皮肤，带来暖意。但是感到温暖的只是皮肤表皮，而且这是暂时现象。短暂温暖过后，由于血管无法及时收缩，仍然向外输送热量，反而会加快身体散热。身体的热量丢失后，人会感到更冷，有时还会冷得起鸡皮疙瘩。

所以说如果真的想补充身体，不如自己多多真正的去了解一些这方面的知识才好，而且主要是吃对才是关键。

酱烧茄子土豆丁，浓郁的酱香好滋味

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