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红烧肉多加一样它，又香又嫩不油腻，一口气吃完都不腻

时间：2018-08-24 19:06:31 来源：美食圈作者：红烧肉点击：

很多人都爱吃红烧肉，今天教大家做一道好吃的红烧肉，又香又嫩又好吃。在炖红烧肉的时候加一些板栗进去，既增加了营养，又能让红烧肉更加的入味。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；

板栗红烧肉食材准备：猪五花肉 350克，板栗 300克，料酒 400克，酱油 30克，盐 1大勺，糖 1小勺，蚝油 1大勺，鲜椒酱 2大勺做法步骤：1、猪五花肉洗净，切块；红烧肉多加一样它，又香又嫩不油腻，一口气吃完都不腻。

2、猪肉里调入料酒、酱油、盐、糖、鲜椒酱、蚝油；3、搅拌均匀，腌制2个小时左右；4、板栗去壳，去掉板栗衣，洗净；

5、将猪肉、板栗放入电炖锅，搅拌均匀后，倒入适量料酒；6、接通电源，设置（红烧肉）程序，口感选择软糯；（如果是普通炖锅，那就需要自己看时间的哦）7、程序结束，（板栗红烧肉）做好啦，出锅撒葱花即可。

厨师不会告诉你的小秘密：为什么厨师煮肉烂得快

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