60岁大爷,免费分享,使用了30年的两款川式油卤水秘方,别私藏

时间:2018-08-26 14:56:11 来源:中式快餐砖家作者:卤水点击:

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川式卤制鸡翅作品

川式(秘方)

椒200克,椒20克,生姜100克,大葱100克,八角60克,山奈20克,桂皮20克,小茴香20克,果20克,砂仁20克,丁香10克,冰300克,老抽100克,,鸡精,各适量,二1000克,混合6000克,(熟3000克,色拉3000克)

鸭脖成品

特色鸭脖卤(秘方)

香料:八角10克,桂皮10克,椒5克,山奈5克,豆蔻5克,砂仁5克,香叶10克,小茴香10克,果3个,千里香5克,排5克,二荆条300克

调料100克,味精30个,鸡精50个,雕50克,冰20克,大葱50克,姜50克,适量酒100克,色拉500克,红曲米适量

号东西要分享,别私藏了。

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