几道好吃又下饭的菜,做给家人吃一定很受欢迎

时间:2018-07-15 22:51:41 来源:望湘园小食记作者:放入点击:

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香煎

食材2条,椒粉适量适量椒粉适量,鸡精适量,料酒适量淀粉适量,姜,蒜

做法

1:洗净用料酒,腌制1小时备用

2:姜切末,蒜切末备用

3:腌制好的均匀的裹上一层淀粉挂浆

4:锅中量较多)放入

5:将两面煎至金色捞出控

6:锅中留少量的底,放入姜末,蒜末爆香

7:放入,加入椒粉,椒粉翻炒均匀即可出锅装盘

食材木耳,猪,青椒,红椒,胡萝卜,姜,蒜,海鲜,鸡精,淀粉,豆瓣酱,料酒,淀粉

做法

1:木耳泡发,青椒洗净切丝,红椒洗净切丝,胡萝卜洗净切丝,姜切末,蒜切末

2:木耳泡发后洗净切成丝,猪洗净切丝,用料酒,鸡精,,淀粉抓均匀腌制10分钟

3:锅中放入腌制好的猪丝滑散,炒至变色捞出备用

4:锅中留底,放入豆瓣酱,姜末,蒜末,海鲜爆香炒出红完全融化

5:加入木耳胡萝卜炒5分钟,放入青椒丝,红椒丝翻炒均匀

6:放入猪丝翻炒,倒入淀粉翻炒均匀收汁即可出锅

食材:茄汁,淀粉,番茄酱,

做法

1:茄子洗净切段,一段切成菊状(注意不要切断)

2:将切好的茄子均匀的裹上一层干淀粉

3:锅中较多)

4:待成熟时,放入茄子小火炸(切的一端朝下)

5:待切炸好成型后,捞出

6:锅中再次烧,放入茄子复炸至金色捞出装盘备用

7:锅中留少量的底,放入番茄酱,少量的翻炒均匀

8:加入淀粉做成芡汁,浇在茄子上即可

蒜薹炒香干

食材:蒜苔,香干,豆豉,鸡精,,生抽

做法

1:蒜薹洗净却段,香干洗净切成条

2:锅中清烧开,加,放入蒜薹氽烫1分钟,捞出控备用

3:锅中,放入蒜苔,香干爆炒三分钟

4:加入豆豉,翻炒均匀即可出锅

杏鲍菇炒

食材:腊,红椒,杏鲍菇,蒜苗,生抽,,鸡精

做法

1:腊洗净放入锅中煮熟,杏鲍菇洗净切片,红椒切滚刀,蒜苗切段

2:腊煮熟后捞出切成薄片

3:锅中,放入腊爆出盛出备用

4:锅中留底放入红椒,翻炒均匀

5:放入杏鲍菇炒熟

6:放入腊,鸡精,生抽翻炒均匀即可出锅

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