时间:2018-08-26 14:56:11 来源:花谢娱乐作者:鸡蛋点击:
说到鸡蛋,几乎含有人体必需的所有营养物质如蛋白质、脂肪、维生素和钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用,可见鸡蛋也可以美容护肤,延缓衰老。其中最简单又好吃的方法就是“卤”鸡蛋了!而且我们特别喜欢吃“乡巴佬”牌的卤鸡蛋。
我弟弟真的超级喜欢吃鸡蛋,每次只要我妈一煮卤鸡蛋,基本都是被他给解决的,那就是一口一个,真的停不下来,因为简直太好吃了,大老远就可以闻到香味,吃完还唇齿留香。完全不输“乡巴佬”牌的卤鸡蛋。一个简单的鸡蛋竟然做如此好吃,这是为什么呢,我还特意去问了我妈做法,以后她不在家我还可以没事自己做!
现在我就将如何自制“乡巴佬”卤鸡蛋的方法告诉大家,让大家也轻轻松松就能吃到!首先我们准备好食材:十个鸡蛋、葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒、盐、糖,老抽。
1、把鸡蛋洗干净,放入水中煮开后5分钟取出来,用凉水冲洗后剥皮。
2、重新把鸡蛋放水里煮,之前的水要换掉,然后把倒进去,加葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒、盐、糖、老抽和糖开煮!要用小火!
3、大约十多分钟,煮到烫汁快没了关火,热气腾腾的卤鸡蛋出锅喽!香喷喷的味道已经扑鼻喽!
方法是不是很简单,而且我们可以将剩余的汤汁留着,如果我们一次性弄多了吃不完,就可以将汤汁混入鸡蛋放进冰箱冷藏,等下次吃还是原来的口味。但是记得保存的日期不要超过3天喔!而且随着物价上涨,一个卤鸡蛋可以卖到1.5一个,有些地方达到2元一个,之前的都是1.5两个。我们自己学会在家吃及经济又实惠而且还方便。
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