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家常“韩式烤肉”最简单做法，不油不腻超解馋

时间：2018-08-26 13:26:29 来源：食圣调味家族作者：烤肉点击：

吃烤肉再也不用在去韩式烤肉店了，自己在家就能做了。不用烧碳炉子，不用串串。备用一个电磁炉和平底锅即可，烤熟后拿一片生菜夹进两片烤肉，包裹好咬一口太香了，隔着屏幕都能感觉得到吧！

不妨试试看吧.....

【韩式烤肉】

食材：五花肉300g、盐、蒜末、黑胡椒、辣椒粉、玉米淀粉、蜂蜜、黄小鲜纯生酱油、红酒

制作步骤：

1、拿一个干净的空碗，把五花肉切成薄片放在碗里。

2、在碗中加入盐、蒜末、黑胡、辣椒粉、玉米淀粉、蜂蜜、黄小鲜纯生酱油（具有嫩肉功效）、红酒，戴手套将它抓裹均匀腌制20分钟入味。

3、找一个平底锅放入电磁炉上烧热，加入一点底油，（也可以不加，因为肉本身带油），用筷子把肉片夹进来烤至，要不停的翻面，防止烤焦。

感觉差不多烤熟了，夹到盘中，再配上一叠韩式泡菜，这道美味的韩式烤肉就做好了，喜欢吃的朋友动手试试吧，再配上一瓶红酒更完美了。

小贴士：

1、在考肉片的过程中，温度不要太高以免烤焦。

2、选五花肉一定要买肥瘦相间的，这样吃起来才有质感，既有脂肪香也有瘦肉的紧致。

告诉你吃肉为什么要用黄小鲜纯生酱油

谁知道冷锅串串的锅底是怎么做的？

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