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这瓜简单一炒就能上桌，特别好吃特别香，成本就几块钱

时间：2018-08-26 09:17:05 来源：美食圈作者：丝瓜点击：

就想做个吃瓜群众，好好生活，专心吃瓜，管它西瓜，南瓜，冬瓜，还是丝瓜…对于选择困难症的尧妹来说，每天买菜也是一件难事，总会在市场里溜达好几圈，最后往往看心水乱买一通，而不是讲究搭配来买的。

今天去菜市发现，丝瓜真的好漂亮，就买了~回来的路上还一直纠结是煮汤还是素炒，最后发现已经有汤了，就做了这道清新的--蒜蓉丝瓜

小科普：丝瓜属于葫芦科攀缘草本植物，是瓜类中药用价值比较高的一种，具有健脑，通经络，润肤养颜，清凉解暑等功效，而且丝瓜全身都可以如要哦，常吃丝瓜可以提高人体免疫力，美容护肤，通乳抗病毒，抗过敏，抗坏血病等。丝瓜含丰富的B族维生素和维生素C，常吃能滋润肌肤，防止皮肤老化，增白皮肤，消除斑块，使皮肤洁白，细嫩，是不可多得的美容佳品哦~爱美的女性都常吃。

【蒜蓉丝瓜】

主要食材：丝瓜一根，蒜米三四瓣

配菜/调味：油，生粉，食盐，白糖（很多大厨喜欢用味精调味，但尧妹家真真是从来没出现过这调味料，因为觉得它对身体不好，所以通常用白糖代替味精调味）

1． 丝瓜去皮切不规则小块，（Ps:额额~懒癌犯的尧妹又偷懒了~买菜的时候直接让老板帮刨掉皮了，所以才会如图，直接呈现“未穿衣服”的瓜瓜~相信你们能理解的哈~）

2． 蒜米去皮，切小碎粒，待用

3． 锅内热油，爆香蒜米粒

4． 倒入丝瓜翻炒

5． 调入少量生粉水勾芡

6． 盖盖子闷一分钟，待丝瓜看上去有些微软，放入一小勺食盐，几颗白糖调味

7． 装盘出锅，即可食用了~这道蒜蓉丝瓜，属于色香味都很清新的菜谱，简单的做法，却口口入心

不做最难，只做最好吃的家常菜。有好的建议或想吃的食物做法欢迎大家留言哦~稀饭就关注@爱吃肉的微胖尧妹子

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