时间:2018-08-26 06:56:41 来源:情感的菜鸟作者:南瓜点击:
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南瓜又名倭瓜、番瓜、饭瓜,属葫芦科一年生蔓生草本。它原产亚洲南部,我国各地普遍栽培。南瓜外形有长圆、扁圆及瓢形等,既可作蔬菜,又可充作杂粮,瓜子可作炒货。
南瓜味甘、性温,入脾,胃经,有补中益气、消炎止痛等功能。现代研究发现,南瓜能促进胰岛素的分泌,对糖尿病、高血压等有预防和辅助治疗作用,还有美容功效。
南瓜中高钙、高钾、低钠,特别适合中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。此外,还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。南瓜性温,多吃会助长湿热,所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃,同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
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