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凉皮最独特的做法——三色凉皮,营养无色素,手不粘面,超简单

时间:2018-07-28 15:26:01 来源:探百村官方作者:凉皮点击:

导读:[db:简介]
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凉皮起源于陕西关中地区的美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品

因原料、制作方法、地域不同,有米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻,酸甜,香等各种口味凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。

营养价值

冬天面皮你能保暖夏天你能消暑,春天你能解乏,你能去湿,凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品

《本纲目》上说:米能养脾,麦能补心。根据原料选用和制作方法不同,各地叫法也不同

今天小编为你们介绍的不是我们常见常凉皮,而是美丽美味共存的三色凉皮

是不是很激动呀!

下面我们就来看看三色凉皮如何制作~

三色凉皮制作方法

1、准备150ml菠汁儿、150ml胡萝卜汁和150ml红心火龙果汁

2、准备一个容器,将菠汁倒入里面,然后加入100g面粉、50g玉米淀粉以及少量,然后搅拌稠似酸奶状即可

3、按照同样的方法,分别将50ml胡萝卜汁和红心火龙果汁儿搅拌成稠似酸奶

4、将平底盘刷一层薄薄的,先将火龙果面糊倒入盘中间,紧接着倒入3分之2的胡萝卜面糊,最后倒入3分之1的菠面糊

5、用轻轻转动盘子,让3色面糊摊平

6、锅里烧开,将平底盘放入锅中,盖住盖子,煮至3色凉皮表面起大泡后在表面刷一层

7、然后拿出3色凉皮过凉即可

小小提示:

这款三色凉皮可以根据自己的喜好用其他果汁制作,可以跟小编一样一块凉皮三色,也可以分开制作

例如这样的:

还有这样的

你们有没有过或者做过有颜色凉皮

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