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农村独有的5种野菜，第3种城里卖千元一盘，最后一种有防癌功效！

时间：2018-08-26 03:35:49 来源：51养生网作者：荠菜点击：

原标题：农村独有的5种野菜，第3种城里卖千元一盘，最后一种有防癌功效！

农村独有的5种野菜，第3种城里卖千元一盘，最后一种有防癌功效！下面一起和51养生网小编了解下吧。

1、车前草

富含许多的蛋白质，是稀疏可贵的中药，还可以食用！常用于清热利尿；凉血；解毒。主热结膀胱；小便倒霉；肝热目赤；咽喉肿痛；痈肿疮毒。

2、苦菜

它有清热、消肿、化瘀解毒、凉血止血，对白血病有抑菌作用，嫩叶可生吃，略带苦味，可败火。这种蔬菜在我们家园是很少的一种蔬菜，要想吃它还真的不容易呀？在你们的家园会经常吃到吗？

3、干巴菌

只生长在云贵一带，在每年8-9月份产出，纯野生每公斤1500元。

4、鱼腥草

这种野菜在乡村的人应该见过许多，在城里的酒店也是一道很好的凉菜，许多人都喜欢吃它，名叫鱼腥草，在乡村野生的鱼腥草滋味更香，也是一味中草药，我最喜欢的吃法就是凉拌。你们喜欢吃吗？

5、荠菜

荠菜的养分很丰厚、蛋白质含量在叶菜里和瓜果蔬菜里数一数二，胡萝卜素含量同胡萝卜，维生素C的含量比西红柿还高，维生素C也是人体所需求的养分物质。

荠菜的健康成效更是多，预防胃癌和食道癌，调理血脂、降血压。荠菜中含有很多的膳食纤维，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌以及痔疮等。

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