浙菜 可乐鸭舌

时间:2018-08-26 02:55:42 来源:斗牛说每日作者:鸭舌点击:

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可乐鸭舌简介

温州当地人对鸭舌情有独钟,话说“鸭舌”,用温州方言翻译出来就是跟“赚”有关的吉利词,好又好听,人人喜欢呢。可乐鸭舌为温州鸭舌新法,用可乐煮鸭舌,风味极具独特,是招待客人的下酒,是小孩时时惦记着的美味零食

可乐鸭舌的用料

食材

用量

食材

用量

鸭舌

400克

可乐

400毫升

适量

适量

适量

可乐鸭舌的做法

1.

鸭舌用粗抓抓,稍稍腌会,可去臊味。

2.

再加适量冲洗至干净

3.

这是处理好的鸭舌,及一瓶可乐。(可乐一瓶600ml,我只用了400ml。)(可乐的量依个人口味而定,量越多越甜。)

4.

处理好的鸭舌下锅,加入所需量的可乐

5.

适量入味上色。

6.

最后再加适量加重其味。

7.

大火煮五至十分钟左右即可。中间翻炒一次,使其受均匀。

8.

汁,翻匀,关火,加盖,虚火一会,更好入味。

9.

出锅,香气四溢哦。

可乐鸭舌的做法,可乐鸭舌怎么做好,可乐鸭舌的家常做法介绍完了,希望您能喜欢

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