时间:2018-08-24 21:46:33 来源:顶厨速递作者:牛肉点击:
绚丽可口又健康的爱文奇异果炒牛肉,暑假期间应时水果多、孩子在家用餐时间多、客人多!如何一举数得,摸蜊仔兼洗裤,水果牛肉一次到位,绚丽可口两全,又健康又营养;客人、小孩皆大欢喜,又面子里子兼顾?小编推出暑假特定分享,家常、宴客都适宜的一道菜,帮您也帮果农们!~爱文奇异果炒牛肉。秋天把牛肉这样做,女人吃了皮肤白嫩抗衰老,老人吃了防癌降三高
芒果中不论是那一品种均含有胡萝卜素,其中爱文、土芒果的ß-胡萝卜素其抗氧化力强,为人体所需维他命A的原料,有预防癌症,使细胞良性分化,使化疗期黏膜细胞发育正常,分泌润滑黏液,使胃、食道、肺、大肠、直肠、乳房、子宫等黏膜细胞快速复原。芒果含有维他命A(ß-胡萝卜素)、维他命C和钾,除防癌之外亦可抑制动脉硬化、高血压并能维持皮肤白嫩、舒缓晕船和止吐。
奇异果中含有丰富的维生素钾,有助于维持体内电解质的平衡,并改善身体的血液循环, 预防血栓的形成。奇异果中含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,改善便秘的困扰。奇异果中含有丰富的维生素C还有E,是很强的抗氧化剂,能帮助细胞对抗自由基的破坏,延缓肌肤老化。奇异果属于高纤、升糖指数低的水果,对于需要做体重管理、糖尿病人来说,是很好的选择。
(一)材料:牛肉250克,奇异果2颗,爱文芒果1颗,洋葱六分之一,做颜色用辣椒1条。
(二)做法A:将牛肉切成约6X2公分之条状,加蒜末,少许味醂、米酒、橄榄油、酱油、太白粉抓匀腌约10分钟。并备妥一小碟黑胡椒酱。
C:加些油大火热锅至冒烟,先爆香洋葱,再加入牛肉拌炒至肉色变白,然后倒入黑胡椒酱炒匀。
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