少油少盐特健康的3种自制饼,美味不油腻!

时间:2018-08-24 21:46:35 来源:吃货配美食作者:适量点击:

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配料

2个、面粉适量、清适量1g、卷入的馅料随意

步骤

1.2个打入碗中,加入一碗面粉。

2.加入清,边倒边搅拌均匀。

3.用漏网过筛一遍,过筛掉没搅匀的面粉颗粒。

4.起锅放舀一勺面糊倒入,并速晃动锅使之均匀铺开成圆形,小火煎。

5.两面煎至金盛出。

6.放入自己喜欢,卷起来即可。

小贴士: 煎的时候一定要小火!

食材

2个、奶酪(细丝或碎粒)80g左右、面粉80g、培根1片、番茄半个(可加可不加)、灯笼椒两个、葵3个、欧芹适量

制作步骤

1、灯笼椒切成小丁,培根切成小块,大约1.5厘米见方。

2、打开灶具,取平底煎锅,倒适量,中高火加之后,放灯笼椒和葵,炒三分钟左右到开始略微变软。

3、然后放培根,翻炒大约两分钟至培根边缘有一点点焦。(如若有番茄,放入番茄,翻炒大约一分钟。)

4、这时候用锅铲将锅的材料均匀的散开铺在锅底,然后倒入打散的和面粉混合物,将锅端起,来回倾斜使液均匀分布在锅内,并尽可能裹里面的材料。

5、换成中火加。等表面的要凝固的时候,撒入奶酪丝。加到奶酪熔化大约四分之三的时候关火,用余温将剩下的奶酪熔化。

6、出锅~顶上撒上一些欧芹叶,用来装点。

主料:2个

配料:培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗

调料1/5

步骤

1:准备好所有食材

2:培根、洋葱、青红椒分别切成细丝,香葱切段。

3:磕入碗中,加入几粒,搅拌均匀。

4:加入少许面粉搅拌成无颗粒的糊。

5:不粘锅刷一层薄,开小火,倒入全部糊,铺平锅底。

6:大概40秒以后,把火关掉,在糊面上轻轻铺上培根丝。

7:接着铺上青红椒丝、洋葱丝。

8:最后铺上切好的奶酪丝。

9:盖上盖子,继续开起小火,2—3分钟左右。

10:打开锅盖,奶酪条融化,轻轻晃动锅,会自己脱离锅身即可。

厚底鲜培根披萨

材料:高筋粉100g,低筋粉50g,干酵母2g,温80g。

做法

(1)先来做底面团:高低粉混合、放入干酵母,用一双筷子,边往面粉里倒入温边搅拌,到面粉出现雪状。

(2)把面粉揉和成光滑的面团。

(3)放在温暖处发酵到两倍大。

(4)面团发酵的空挡,准备馅料食材

(5)锅中烧开,豌豆焯30秒捞出沥干分。

(6)剥壳成仁,用几滴料酒和一点点抓匀腌制。培根切小块,彩椒切圈。

(7)取直径20cm的披萨盘一个,盘底和盘壁刷上橄榄

(8)把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形,放入披萨盘中,用指把当中的面往四壁按一按,让面四周厚,当中稍薄。用叉子在面上戳一些小孔

(9)在底涂上意式披萨酱2大勺。

(10)放上彩椒圈,铺上培根。

(11)把鲜放上去,撒一些豌豆。

(12)最上面铺上马苏里拉芝士,入烤箱中层200度烤15分钟,看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。

食材

/鸡 200克

隔夜 1/4个

香菇 2朵

豆皮 1张

适量

适量

适量

生抽 适量

胡椒适量

料汁

葱姜蒜末 适量

生抽 适量

适量

适量

淀粉适量

1.将鸡剁成糜备用

2.隔夜搓碎备用

3.香菇切丁备用

4.鸡中加入、生抽、适量胡椒粉搅拌均匀

5.加入香菇、葱姜碎搅拌均匀

6.加入一个,搅拌均匀

7.加入馒碎继续搅拌均匀

8.将豆皮铺开

9.将拌好的馅料均匀的铺在豆皮上

10.将铺好馅儿的豆皮卷起

11.豆腐卷冷入锅,上汽后蒸15分钟

12.锅中放,放入葱姜蒜炒出香味

13.放入生抽和蚝继续翻炒,加烧开

14.开后,芶入淀粉,将料汁浇在豆腐卷上即可

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