秋游兰州吃什么好?建议收藏!

时间:2018-08-23 20:20:55 来源:兰州智慧旅游作者:兰州点击:

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今儿再来曝一组兰州特色小

这趟游兰州的味蕾犒赏

已然妥妥的了

八宝瓜盅

瓜、枸杞和大枣都是季入的好食材。炖制这道特色时令小时,还需加入瓜、冰核桃仁、桂圆等,这些食材都是滋阴润美容养颜的佳品。品用火炖制后,装入事先掏空瓜瓤已做好造型瓜壳里,这样能更好地保留、凸显和体现食物本真的味道。

牛奶醪糟

制作原料主要有牛奶、醪糟等。起来柔软, 滑嫩爽口,香甜略酸,真是色香味俱全。是金城兰州比较流行美食,最先食用牛奶醪糟的是甘肃临夏人,后传入兰州,先倍受年轻群体追捧,很成为老少咸宜的特色小

青城长面

已有千年历史的青城干面,以青城本地和榆中后北山精制小麦面粉为原料,纯工擀制,调以豆腐木耳等勾制的臊子,外加八碟地方小,青城长面不仅是一道美食,因为长面大多是在节令或者婚丧嫁娶之时,映衬青城干面的传统习俗起来更是鲜香可口。

炒粉

在兰州,有卖酿皮的地方必有卖炒粉,这是一道甘肃人都知道的特色小炒粉也就是用卤炒制的凉粉。凉粉为夏令应时佳品,可以充饥解渴消暑冬之际,一碗气腾腾的炒粉特别受欢迎,据说昔日兰州上沟朱家庙、城限庙的炒粉风味最美。

兰州羊泡馍

选用上等羊,经煮熟后压制成块状,食用时切成大片,制作时先将羊片放在碗中用沸腾的羊冲泡几次,然后加入粉丝用羊冲泡几次,等羊片和粉丝都已加,浇上羊,撒上青绿的蒜苗、香,给你一个发面大,佐以椒酱和蒜,即可食用。入口之后即感料重味醇,浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,回味无穷。

兰州浆

在金城、就像豆汁儿在京城,有人极有人不。兰州人的浆一般是用芹发酵制成,浆面的面条必是工的最好,切得细细匀匀的,出锅后用凉漂一下,入碗后舀入浆就可以了。面的兰州人在面时,会搭一碟虎皮子,再加上一碟卤猪,可谓开胃舒服、过瘾。

多少人跋山涉到兰州

在正宁路排上好久的队

只为了品尝那些红极一时的特色小

为了品尝到美味,不辞辛苦的人不止你我

约吧,这个九月逛兰州

为“兰州十大特色小榜”打Call~

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来源:美驾期自驾游

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