时间:2018-08-23 20:16:23 来源:倩吃倩活作者:杏仁点击:
凉爽的秋日来临,气候逐渐高爽怡人,但人也极易倦怠、乏力。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,此时养生滋补再合适不过了。
不过,秋天天气干燥,饮食应该以润肺祛燥为主,滋补为辅。适当的进补方体现养生之道,下面小编精心推荐七种最适宜秋季吃的食物,过一个健康舒心的秋天。
花生是“十大长寿食品”之一,富含维生素、蛋白质、不饱和脂肪酸和钙、磷等,《本草纲目》中记载:“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”可见其对脾胃失调、便秘、肠燥等都有很好的治疗作用,是一种老少皆宜的食品。花生在食用时要连着外皮一起吃,这样既能补虚又能止血。
红薯/味美瘦身
红薯被人们称为“土人参”,是一种味美价廉的长寿食品。其味甘性平微凉,能够生津止渴、润肺滑肠及补脾益胃,还具有抗癌作用。红薯是低热量、低脂肪的食品,还能阻止碳水化合物变成脂肪,在秋季食用能够起到减肥的作用。但红薯不可一次食用过多,否则会出现烧心、肚胀排气等症状。
秋天要多酸,就是要多吃酸的水果,比如葡萄、橘子、山楂等,而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。葡萄益气补血、生津止渴,初秋时多吃还能帮助机体排毒,解内热。红色葡萄可软化血管、活血化淤;白葡萄有润肺功效;绿葡萄偏重清热解毒;紫葡萄富含花青素,可以养颜美容;黑葡萄滋阴养肾的功效更为突出。
在秋季,补肾健脾是养生的重点之一。中医认为,栗子营养丰富是补肾健脾的最佳食品。据测定,栗子里面含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、矿物质等多种营养物质,其中栗子中含碳水化物为70%左右,是益气、健脾、补肾、强身的最佳滋补品。
荷莲一身宝,秋藕最补人。干燥的秋季需要吃一些清心润燥的食物来消除秋燥,如梨、甘蔗、银耳及菊花等,其中莲藕为首选。作为水果生吃,味道甘甜、清凉入肺;与糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;与排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生。
秋天当季最好的补肺良品,非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种,甜杏仁滋润补肺功效更强,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。杏仁最好与薏米按1:5的比例一起熬粥,温热时喝;和猪肺一起炖汤,也有滋养缓和之效。
蜂蜜/温润养阴
进入秋季,养阴是养生的首要任务之一。养阴的食物有很多,如芝麻、核桃、糯米、牛奶、红枣等,其中最具代表性的是蜂蜜。蜂蜜可以直接调入温开水中饮用,也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核,倒入蜂蜜封盖蒸熟,能补肺阴不足。蜂蜜也可与时令水果相拌,味道鲜美。
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