面条最好吃的做法,3分钟就能学会做,吃一次就忘不掉,营养美味

时间:2018-08-23 15:47:20 来源:大旺的厨房作者:面条点击:

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兰州拉面可以说是火遍全国,到处都能看到拉面馆的身影!不过,大旺今天要给大家分享的不是兰州拉面,而是比较小众的一款面,臊子面!大旺自从过一次之后,就再也忘不掉了!今天就给大家分享一个简单做法食材简单味道不简单

准备食材:土豆,肥一点的猪木耳胡萝卜,大葱,小葱,八角,干椒(正宗的会放豆腐木耳,韭或者蒜苗,根据自己的喜好来,没有正宗不正宗,只有喜欢喜欢)。

1.木耳泡发好之后,切开,土豆胡萝卜去皮都切成丁,切薄片,大葱,小葱切成葱,干椒切段。

2.将锅烧,下入少量的底,先加入煸炒,炒至7分熟的时候,加入椒,八角,葱,炒至片表面有一点发的时候,依次加入料酒小半勺(料酒沿着锅边倒进来),陈小半勺,生抽半勺,老抽少许,炒出香味后,加入土豆,胡萝卜木耳进行翻炒。

3.翻炒均匀后,加入,敞着锅盖煮开,开锅后继续敞着锅盖煮3分钟,这样做是为了让锅里的和料酒充分挥发出来。

4.3分钟后开中小火煮20分钟,然后加入食调味喜欢酸的这时可以再加一些陈,加入少量的淀粉煮开即可。

5.另起一口锅,加入鲜面条,将面条煮熟后,捞出来过一下冷喜欢的可以不过冷),装在碗中。

6.把炖好的臊子浇在面条上,撒上葱美味即成!

面条这样做,大旺一顿能2大碗!本文由大旺的厨房原创,欢迎大家在留言区提出不同意见看法

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