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舌尖上的四川｜在绵阳，有一条沸腾的马家巷

时间：2018-08-23 15:37:29 来源：耍家Bang作者：绵阳点击：

如果问绵阳当地人

哪里可以吃到最正宗最好吃的绵阳小吃

他们一定会提到一个地方：马家巷

与其他地方的美食街区不同

马家巷不是为外地游客精心打造的

它是绵阳本地人最爱的美食街

有着资格的老绵阳味道

在马家巷里

熙熙攘攘的人群，热闹的叫卖声

那些小小的摊点

那些或酸或甜或麻或辣的美食

都构筑着人们记忆里的绵阳

马家巷里美食众多

每一样都是独特的美味

Bang bang今天就带大家一起

去领略这些美食的独特风味~

余妈妈兔头锅盔

余妈妈兔头锅盔是绵阳经久不衰的经典传奇，凡是去马家巷的吃货必不会错过余妈妈的兔头和锅盔。余妈妈家的兔头偏辣，但这也不影响各地人们对它的热爱。余妈妈家的锅盔也是众所周知，锅盔的馅种类非常多，总有一种馅适合你的口味。

锅巴凉粉

这家店属于老字号，在绵阳家喻户晓，这里有绵阳最正宗的油茶，还有最好吃的锅巴凉粉，他家不仅仅是美食的专属，更是绵阳人共同的记忆。他家的锅巴凉粉将锅巴混合在凉粉之中，口感美味而独特。

手工肥肠粉

马家巷里的手工肥肠粉劲道而颇具风味，它的粉是红苕磨成粉做出来的，好口感配上酸辣的味道，吃起来爽口顺滑。在这家店，你不仅可以尝到肥肠粉，还可以吃到钵钵鸡，一口气体验多种美味。

冷沾沾

冷沾沾是绵阳特色休闲小吃，桌子上摆满了各色吃的，荤素都有，用牙签穿好各自食材沾着红红的酱料，便可以尽情享用美食。

周何记土豆泥

这家店在马家巷开了七八年，其秘制的招牌土豆泥和天蚕土豆虏获不少吃货的芳心。老板将土豆侵在油里烫熟后捣成土豆泥，再在土豆泥上面洒满芝麻、葱花。吃进嘴里，土豆泥的细腻和芝麻的香脆恰到好处的融合在一起，再加上葱花的清香，味道香得让人难以割舍。

岳氏酸辣粉

巷子里最有名的酸辣粉当属岳氏酸辣粉了。店面虽小，但很干净，食客络绎不绝，到了高峰时，坐着吃、站着吃、挤得满满当当。岳氏酸辣粉的味道分为白味、微微辣、微辣、中辣、特辣。粉里有香菜、葱、芹菜和黄豆，你可以根据自己的口味自由选择。不仅如此，你还可以选择来碗熟豆芽或者蔬菜。酸辣粉麻辣香味扑鼻，粉细滑劲道，汤汁油而不腻，十分好吃。

红春卷

春卷也算绵阳的特色，这家春卷都是现包现吃的，薄薄的一层面皮，包上凉拌的海带丝、萝卜丝、土豆丝、莴笋丝，沾点芥末，灌上一道甜醋，一口包在嘴里，顿时美味便充斥了整个舌尖。

看到了吗？

绵阳美食可真的不止米粉喔

这么多好吃的

不去尝尝怎么对得起自己的胃呢？

走吧，绵阳约起！

*图片来源于网络，如有侵权，我们将立即删除

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