时间:2018-08-23 00:10:39 来源:宝妈小厨.作者:嫂子点击:
夏天的北京实在太热,没地方躲没地方藏的,好在这季节我们内蒙老家凉快,也快半年没回家了,刚好儿子放假,一家人开车回去小住些日子,既可以避暑,还能多给爸妈一些陪伴,也能让小儿子体验一下农村生活。
哥哥见我们回来了,非拉着我们去他家吃饭。哥哥一大早就开始张罗,午饭我们就过去了。哥家的小日子越过越红火,我们家哥哥排行老大,自小就特护我们,打小就有老大哥的样儿,小时候有口好吃的自己都舍不得吃,非得留给弟弟妹妹。
宝妈的娘家在农村,别看是农村,咱哥家的日子比城里过得都好,七八间一大排房子,屋子里装修的跟楼房似的,就看咱们这饭桌,我发到朋友圈大家还以为我在饭店吃饭呢。刚坐下饭菜陆续就端上来了。老公一看这桌子菜,立马说:老婆,你今天可有口福了,咋都是你爱吃的呢?你跟哥说你要吃啥?大哥一听立马接过来:妹妹从小爱吃啥我这当哥的最门儿清,要不这大哥可白当了。还没等开吃我眼圈就红了......
葱花摊柴鸡蛋。嫂子说知道我们要回来,提前好几天就开始攒鸡蛋了,外面卖的哪有自家的好吃。
哥说,小时候家里吃鸡肉,鸡冠子我总是抢着吃,一直留意哪里有专卖这个的。老公直笑,这东西可金贵,一只鸡就一个,还得是公鸡有,大哥有心了。
爱吃柴鸡蛋,特意煮了这么些,黄又大又香,真是城里吃不到的味儿,这回可过足了瘾
茄子酱,边上的蘸酱菜都是哥家菜园里的,大葱叶蘸茄子酱那可是我的最爱
左边的腊肠是嫂子自己做的,味道比买的都好
羊蹄,大哥知道我爱吃这个,特意买了一箱让嫂子做,要说嫂子 厨艺真是不一般,这羊蹄卤的,火候刚刚好,软烂却不脱骨,一点膻味都没有,比外面买的都好吃,回头真得请教嫂子咋做的,学会了天天有口福了
熏鸡,大哥在镇里买的,这家店开了好多年了,每次回来我都会去买,还让大哥记下了,感动啊
猪蹄,大哥说管饱吃,夏天热不烧了,加点材料煮的,这是妹妹小时候最爱吃的
地道的农家菜,排骨炖豆角,豆角是自家菜园里摘的,当地的特色叫黄金勾,面豆角的一种,猪肉是杀猪的时候留下来的,这俩一炖,小时候的味道,连豆都被我们挑个精光
还是回家好,无论在哪,无论走多远,最好的地方还是家;无论外面的美食多美味,吃不够的还吃家的味道;有家人惦念是最幸福的......
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