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明日处暑，一年中最重要的日子，全家一定要这样吃！（值得收藏）

时间：2018-08-22 22:37:41 来源：美味淘作者：处暑点击：

最近的你是不是感觉到很浑身疲惫、无精打采，还没有胃口？那是因为明天就是处暑了！

这个夏秋交替的节气，暑热散去后,人体的代谢逐渐恢复平衡,一时难以适应，容易出现无力、疲惫、口鼻干燥等秋乏症状。

很多人会感到早晨起床时嗓子发干，皮肤干燥，即使饮用一大杯水，也难以解渴。这种现象就是人们常说的“秋燥”。因此初秋时节饮食应突出“清润”，即养阴清燥，润肺生津。

处暑节气应该吃什么?养生达人知书君给你推荐初秋最适合全家一起吃的5种养生食物，多吃有益~

萝卜

“秋吃萝卜赛人参，保健养生在其中”，可见秋季吃萝卜对人体大有益处。

萝卜不仅营养丰富，含有大量的维生素C和微量元素锌，而且性味甘、辛、平、微寒，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效，能增强机体的免疫功能，提高抗病能力，有较高的食疗价值。

鸭肉

民间有处暑吃鸭子的习俗，《随息居饮食谱》说，鸭肉“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津”。

鸭肉有滋润的功效，可以防止秋季干燥。鸭肉性凉，在尚有暑热的初秋食用，可以祛除暑气，避免上火。

鸭子的烹饪方法很多，除了最着名的北京烤鸭外，炖、煮、烹、炒都可以做出美味的菜肴。老年人食用鸭子，可以选择炖煮的做法，煮得尽量稀烂一些，减少油腻，也易于消化。

山药

山药肉质洁白，含有蛋白质、维生素、淀粉、钙磷等人体必需的营养素，据药理研究山药中的黏多糖，可以刺激和调节人体的免疫系统，有抗肿瘤、抗病毒、抗衰老的作用。

将其制作成山药粥，容易消化又味道鲜美，称得上是进补食疗粥了。

百合

百合，性微寒，味甘淡。富含人体所必需的优异蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素、维生素和多种生物碱。不止味道鲜美，并且养分丰厚，药用价值也很高。

据《本草纲目》记载：百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气。干百合应选干燥，无杂质，白色略带淡黄色或淡棕黄色，质硬而脆、折断后断面有角质样，鳞片小而厚者。

要注意避免挑选颜色过白的，可能用硫磺漂白过的，此类百合容易受潮且煮开来会带酸味；鲜百合则挑选有光泽、个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。

莲藕

莲藕性寒味甘，入心、脾、胃经，生吃能清热润肺、凉血散淤，熟食则将寒气祛除，有养胃健脾、益血止血补气的作用。

因此夏季吃藕不但能令人“心欢止怒”，还能防止流鼻血。而秋天天气变得干燥，根据“燥则润之”的原则，食藕还可以养阴清热、润燥止渴、清心安神。

输

处暑一过，还有一点要切记：

大寒大凉的西瓜就不能吃了！

处暑乃“多事之秋”

谨记这16个养生小妙招

01、早睡早起，睡好子午觉；

02、避免过早添加衣物；

03、初秋防晒也重要；

04、多饮少言防秋燥；

05、家居、衣着多色彩；

06、伸懒腰也可缓解秋乏；

07、多吃白色食物；

08、多吃清热安神食物；

09、多吃果蔬多喝粥汤；

10、做菜时少放佐料；

11、少吹空调、少开电扇保健康；

12、洗澡后尽快擦润肤霜；

13、贴秋膘要循序渐进；

14、养成腹式呼吸方法；

15、多进行体育运动；

16、护理好脐部。

立秋后，要常吃这道菜，味道鲜美，滋补营养，好吃不上火！

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