入秋了,这道汤女人多喝,甜丝丝的,还嫩肤,煮了一锅喝个精光!

时间:2018-08-22 18:26:23 来源:Lily美食谈作者:鲫鱼点击:

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冬季节气,很多人会出现口干舌情况、所以入后日常中,除了要多以外,我们南方人还喜欢喝,南方人煲样真的是很多,各种家常清、炖煮1个小时以上的老,还有各种都是我们南方人擅长的煲法。

尤其是各种都是有食材的配比跟讲究的。还要顺应季节气候的变化来做出调整。接下来要分享的是一道鲫。说到鲫,很多人第一印象就会想到是女人月子时会常喝的。除了女人月子喝它,平常多喝鲫身体健康也是很有好处的。鲫中含分多,脂肪少,含有丰富的质,及人体所必需的氨基酸。所以鲫汁乳起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉,特别好喝。鲫丰富的质对女人肌肤还有恢复嫩肤的作用

做法也并不难,可以食用很多食材跟它一起炖,可以加入红枣、枸杞一起炖。这里我要分享的鲫做法是添加了一味材北芪(也叫芪)一起炖煮。这样做出来的鲫,就叫膳北芪煲鲫芪可补气固表、利尿脱毒,鲫有益气健脾,利湿清解毒、补气、温脾胃作用,这两者搭配在一起烧合适不过了,对于虚汗有一定的疗效。入了,这道女人多喝,鲜嫩清甜,肌肤弹嫩,还补气,做一锅三两下喝光。接下来详细谱呈上,喜欢的收好咯。

准备食材:鲫一条、适量、北芪30克、生姜片。配料:

1、鲫将内处理干净后,洗净加入少许的均匀涂抹后腌制备用。猪洗净后切后片备用。

2、锅烧,加入适量得到锅凉,将腌制入味的鲫下锅煎。

3、将鲫煎至两面焦即可出锅备用。

4、锅中加入适量的清,将切块的猪下锅焯后,捞起备用。

5、将煎好的鲫、焯后的猪一同放入砂锅中,加入2片生姜片、30克的北芪下锅,接着加入适量的清

6、盖上盖子开始炖煮,大火煮开后转小火煮1个小时。1个小勺后打开盖子,加入少许的调味即可出锅。

7、出锅后装碗,也可以撒入少许的葱或者香,根据自己的口味来添加。这样一道家常版的北芪煲鲫就做好了。味道鲜甜非常好喝。如果你也喜欢,有空的时候也可以试试哦。

Lily美食小贴士

1、鲫前,一定要鲜煎过,这样炖出来的汁奶,味道香浓。

2、煲一次添加足够,不要中途添,这样的味道就不好了。

3、还有一定要最后才放,这样汁味道才更鲜甜。

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