时间:2018-08-22 18:26:25 来源:娟子营养工作室作者:燕麦片点击:
很多人为了减肥不吃主食,长期不吃对身体有害处,于是一些代餐食品比较受欢迎,他们大多热量较低还能产生饱腹感。燕麦,一直以来被推崇为比较好的一种减肥食物,因为燕麦中含有可溶性膳食纤维,包括果胶、树胶等膳食纤维,这些纤维可以抑制食物中脂肪和胆固醇的吸收,促进胆汁的排泄,促进肠道蠕动。
市场上燕麦片种类众多,纯麦片和混合型麦片。纯麦片是指以燕麦、大麦、小麦、荞麦等麦类为原料,经粉碎、熟化、压片成型、干燥等工艺制成的即食或加热食用的可冲调性定型包装食品。
我们在购买燕麦的时候,以纯燕麦片的最佳,加了奶精的最好别选。有的是多种谷物混合而燕麦片含量很少,加入麦芽糊精,砂糖、奶精、香精等,速食纯燕麦片只要一两分钟加热或是开水冲泡即可,也可以用牛奶冲泡。这的确给很多人早餐提供了极大的方便,但这类燕麦在营养价值方面,并没有比普通燕麦更高。其口感上更受欢迎,但营养价值会降低,糖类被身体快速吸收不利于减肥的。
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