4道简单易学的家常菜,让你轻轻松松做大厨!

时间:2018-08-21 20:46:24 来源:健康美食作者:切成点击:

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豆腐皮拌莴笋】豆腐皮切成细丝,用连续焯两次,再用凉浸泡,捞起沥干;大葱去根洗净切成丝; 姜洗净去皮切成丝;莴笋削皮洗净切成细丝用腌一下,挤去分;豆腐皮、莴笋放入盆中,放入姜、葱、、味精、红、香拌匀装盘。

【泰式牛芦笋】1.牛切粗条;2.锅烧,加1食用爆香姜、蒜、椒和胡椒约1分钟;3.再加入1,放入牛炒2分钟捞起;4.锅中轻放入芦笋,盖上锅盖焖2分钟(晃动一下锅以免粘锅)盛起铺在盘底 ;5.将牛再倒入锅中,加入2柠檬汁,1速翻炒起锅,码芦笋上。

心】1.心洗净,焯后用冷浸凉,捞出后沥净分;2.菇去蒂洗净;3.锅置火上,添奶,下心,用精、鸡精、胡椒调味,移小火上烧五分钟;4.将心捞出,菇倒入烧心的内烧透;5.湿淀粉勾成薄芡,淋些鸡,浇在烧心上。

【剁椒塌】1.打散,放入剁椒搅匀;2.瓜洗净切丝,用腌制10分钟,攥去份;3.攥去份的瓜和液混合均匀加入胡椒粉搅匀;4.锅内烧,下液,煎至底层定型翻面,煎至两面金,铲子切块装盘。

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