餐桌上必吃的一道炖菜,这样做超级解馋,赶快告诉家人

时间:2018-08-21 20:46:26 来源:光明网作者:首页点击:

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日常生活当中我们都会一些炖,那在做炖的时候,大家也经常会做炖排骨这样的一道,不知道在炖炖排骨的时候,大家觉得这道难不难做呢,如果是觉得难做,那今天小编就教你们做家常做法,让你们十分钟就能够搞定这道美食。如果想学的,就跟着小编一起来看看这道怎么做的吧。

炖排骨其实是有技巧的,大家在平时做炖排骨的时候,最好不要用刀切而是要用,先准备,排骨,香,葱,姜,蒜,椒,鸡,精。先把干净,然后用成片状,把排骨洗干净切成段状,把葱姜蒜切成末。

接下来在锅中倒入适量的清烧开,把已经切好的排骨放在中焯至八成熟去除浮沫,再把排骨从锅中捞出来放在一旁的篮子里备用,然后把锅刷干净,在锅中倒入适量以后把椒,葱姜蒜末煸炒出香味以后,再把已经准备好的片放在锅中继续煸炒,直到片变软以后,再把排骨放在锅里面炒。

排骨放在锅里面炒一段时间以后,加入适量盖上锅盖用小火炖,直到排骨变熟,最后再加入鸡精调味翻炒搅拌均匀之后就可以盛出装盘了,如果想要色泽变得更好看,也可以放一些芝麻或者是放些葱进去。这样美味的家常炖排骨就做好了,大家喜欢吗?

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