时间:2018-05-18 15:59:51 来源:一颗番茄饭作者:面粉点击:
换种方法做蛋卷~颜值高又做法简单,不喜甜食也可以把糖去掉,加一点点盐做成咸口的~觉得麻烦的话,可以先尝试做一种颜色~注意紫色是用的蛋白液,不用蛋黄,黄+紫颜色会变灰黑色~早餐试试这样做,好看又好吃,孩子一眼就会爱上它,赶快试试吧!
用料
(红色)
低筋面粉34g
红曲粉1g
糖粉10g
牛奶15g
(橙色)
低筋面粉30g
胡萝卜粉5g
糖粉10g
牛奶15g
(黄色)
低筋面粉35g
糖粉10g
牛奶15g
(绿色)
低筋面粉34g
抹茶粉1g
糖粉10g
牛奶15g
(蓝色)
低筋面粉34g
蝶豆花粉1g
糖粉10g
牛奶15g
(紫色)
低筋面粉31g
紫薯粉4g
糖粉10g
牛奶15g
搅拌均匀。
裱糊袋前端剪1个小口,越细越好,线条越细,做出来的蛋卷越脆。然后烧热平底不粘锅,不用放油,把面糊用循环画圈圈的方式挤在锅里。
尽量不要有重复的部分,面糊一粗就不脆了。然后翻面也煎半分钟,趁热卷起来,卷成圆筒状。
完成~
小贴士:
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
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