时间:2018-08-21 09:50:13 来源:九阳知食作者:土豆点击:
食材:土豆 2个,胡萝卜粒 少许,玉米粒 少许,豌豆 少许,沙拉酱 20g,面包糠 100g,盐和黑胡椒 适量
步骤:
1-土豆去皮,切小块蒸熟,胡萝卜切小粒,与玉米粒、豌豆过水焯熟;
3-将混合的土豆泥分成4-5份,捏成饼状,依次裹上淀粉、蛋液、面包糠;
4-油温180度,入锅炸至金黄即可,配上小菜或自己喜欢的酱汁更好吃。
番茄土豆浓汤
步骤:
1-土豆削皮,切滚刀块;
2-番茄顶部切十字,入沸水煮30秒,剥去外皮,切成番茄丁;
4-入土豆块,翻炒均匀后加少许热水,大火烧开后转小火煲15-20分钟;
步骤:
2-土豆片入锅煮1分钟左右,煮至断生,捞出控干水分;
3-另起锅入油,大火加热,放入洋葱丝翻炒至洋葱变软,入土豆片翻炒均匀,加入适量黑胡椒粉和盐;
咸味土豆苏打饼干
食材:低筋面粉 150g,苏打粉 1g,盐 1g,土豆泥 80g,橄榄油 40g
步骤:
1-土豆蒸熟,压成土豆泥备用;
2-面粉过筛,与苏打粉和盐混合,加入橄榄油,混合成絮状面团;
3-加入土豆泥,揉成面团;
4-将面团擀成3mm厚的薄面皮,切成4cm宽的正方形;
5-用叉子在饼干表面戳出均匀的小孔,表面刷一层水,均匀撒上少许盐;
6-将饼干放入空气炸锅,180度烘烤15分钟;
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