时间:2018-08-20 23:52:33 来源:豆豆家的私房菜作者:面条点击:
虽然说已经是立秋以后了,但是南方天依旧感觉不到有任何的秋意,还是一样的炎热,天一热人难免就烦躁,而且吃饭也没有胃口。在厨房做一顿饭不知道要流多少汗水,而且即使做好了看到热汤热菜也不见得有胃口。夏天凉拌食品估计是最受人们欢迎的了,当然光吃菜肯定吃不饱的了,所以我家常常会做葱油拌面,非常的好吃,我家孩子也特喜欢。
首先我们先把面条放开水里煮熟后捞出,记得过凉水,这样能防止面条黏在一起。
接下来制作葱油,锅底放少许油,放葱段爆香,然后把葱段捞出,放酱油,陈醋,蒜末,盐,鸡精,香油炒出香味。最后下入面条翻炒均匀撒上葱花,出锅即可。
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