闽菜 荔枝肉

时间:2018-08-20 23:28:34 来源:斗牛说每日作者:荔枝点击:

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荔枝简介

荔枝,是福建莆田的特色小,小时候家里只要来客人或是过节聚餐,桌上总会看到它!还有人把荔枝端上了喜宴上,这足够说明了它的味道及重要了!

掌门心得

里加点比较嫩~

荔枝的用料

食材

用量

食材

用量

500克

菠萝

1个

地瓜淀粉

适量

1个

生抽

少许

鸡精

少许

少许

少许

淀粉

适量

番茄酱

少许

荔枝做法

1.

所有材料亮相~

2.

切5毫米的片,不要切太薄了,会没有嚼劲。加生抽,鸡精,,抓匀~腌制20分钟!

3.

加一个适量的地瓜淀粉,(太干抓不动,可以加点~)抓匀,可以炸了~

4.

锅中倒适量烧7成,把放进去炸,炸至金色捞出~

5.

菠萝切块~调碗淀粉备用~

6.

把刚才炸倒出,用锅里的底来勾芡!倒番茄酱到锅里,淋入淀粉,加少许,搅拌均匀,煮开~

7.

把炸好的,菠萝都放进锅里,翻炒至于菠萝都裹上汁,就可以出锅了~

8.

美味可以享用啦~

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