鱼香茭白,香辣下饭的快手菜

时间:2018-08-20 23:28:34 来源:美食好收看作者:茭白点击:

导读:[db:简介]
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先说下茭吧:可能有朋友不知道。茭,又名高瓜、菰笋、菰、茭笋,高笋。是禾本科菰属多年生宿根植物

所需食材:主料

2个

青椒

1个

胡萝卜

30克

2克

2瓣

2颗

辅料

豆瓣酱

1

1

1

1小勺

淀粉

1小勺

料酒

1

1.茭切成薄片

2.胡萝卜、青椒切成小片

3.葱、葱绿分别切碎,姜蒜切碎末

4.用、香、淀粉、料酒调拌均匀

5.锅里烧,爆香葱姜蒜末

6.下茭翻炒均匀

7.调入一勺豆瓣酱

8.翻炒均匀,让茭均匀的裹上豆瓣酱

9.接着放入青椒和胡萝卜,翻炒至断生

10.倒入香汁

11.翻拌均匀,大火煮开

12.一边煮一边翻拌,至汁浓稠后关火,撒入葱即可

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