时间:2018-08-19 23:46:18 来源:蓝天下美食作者:翻炒点击:
炒三丝的做法:
炒三丝,是一道美味可口的地方家常名菜,它是由三种颜色鲜艳的菜系搭配来做,好看又好吃,喜欢吃啥,搭配啥,可以素,可以荤,众口不再难调。只做一道菜,就能满足人体一天所必需的多种营养元素,是现生活节奏快的良好选择,我今天将这道肉炒三丝的做法分享给大家,希望对大家有帮助。
材料:胡萝卜,土豆,青椒,猪肉,蒜米,油,盐,酱油,米醋,玉米淀粉;
作法:
1、 胡萝卜、土豆去皮切丝,青椒洗净去籽切丝,蒜米去干衣拍碎,猪肉洗净切丝;
3、 热锅放入油,放入蒜米炒香,放入猪肉丝翻炒,至肉变色,加入胡萝卜丝翻炒1分钟;
4、 放入土豆继续翻炒,加入酱油、盐,加入几滴米醋翻炒均匀,沿着锅边洒入少量水;
5、 放入青椒翻炒均匀,1分钟后放入玉米淀粉汁,收汁起锅;
大家也可以按照自己喜欢的材料进行答配。这个菜有但营养丰富,色香味全,是居家生活的好菜谱,而且操作简单。你学会了吗?感谢大家的阅读,你的支持永远是我的动力,喜欢可以收藏或关注我,也可在评论区写下您的不同见解。
营养简介:胡萝卜具有防癌、抗癌作用,还能有效保护眼睛。它不仅含有较多的维生素B和维生素C,而且还含有丰富的胡萝卜素,而胡萝卜素可在人体内转化为维生素A;土豆有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效;青椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。
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