家常酱牛肉简单制作

时间:2018-08-19 23:46:19 来源:顺口溜儿作者:高压锅点击:

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俗话说民以食为天,食以料为鲜!各位友们要不要体会一下亲自下厨的乐呢?

今天为大家介绍一道家常酱牛简单做法,先从需要的调料开始吧!

调料有;东古200克 200克 川椒50克 味精适量 料酒50克 八角5个

香叶少许 老抽50克 50克 1000克 葱姜适量

主料;牛腱子5

第一步,将牛成长约15公分的大块,锅中加入适量。牛下锅(冷下锅

)烧开。去除

第二步,取高压锅加入1000克清,放入焯完的牛,放入上述调料

煸炒一下)没有高压锅可以用大锅代替(多加清 时间2~3小时)

第三步,以高压锅上气为准(气冒转动计时)35分钟即可停火!浸泡几个小时以便入味!

提示;酱口重一些 放凉冷冻 可循环使用!!!

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