时间:2018-08-18 20:48:46 来源:玩WELL杂志作者:咖啡点击:
一家真正优秀的精品咖啡店
到底需要具备哪些素质呢?
也许是
自家烘制的的高品质咖啡豆
咖啡师经年累月修成的技艺
那些店里的暖意人情和故事
……
总之
玩WELL这回就邀请各路
不多也可能不红,但放心各个都是精品
邵姐 |《玩WELL》杂志主编
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winloft玩乐派
· winloft玩乐派 ·
鲜为人知的玩乐派,直接由老厂房改造,绝对是独一无二的咖啡厅,或者说更像一个咖啡工厂。
走进去非常开阔,简单的工业风格和厂房很契合,也很大气。里面还有老外的摄影工作室和画室,艺术氛围浓重。
店内还有巨大的烘豆机,豆子都是自己烘的,一杯冰拿铁香浓百分百,解暑百分百。我们去时恰好在现场看了烘豆子,咖啡豆香气四溢的味道太美妙了。
他们不仅做咖啡,还经营红酒。老板娘Asti拥有高级侍酒师证书。穿梭在深处的仓库里,一个个架子上摆满各国红酒,真有点叹为观止的感觉。
8月21日,玩乐派还将举办阿根廷名庄开肯红酒品鉴会,爱喝红酒的有福啦,可以扫码报名哦。
地址:无锡市锡山区东亭春阳路3号
Asti | 玩乐派老板娘
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滤咖啡
· Filter Cafe 滤咖啡 ·
Filter是一家典型的“街角的”咖啡店,店里是简约木质风。客人很多,大多是来工作、聊天的,很有都市氛围。
咖啡是老板的副业,办公就在二楼,自己和客户谈生意也会在楼下咖啡店。恒温、恒湿、恒氧,冬天还有地暖,滤咖啡构造出了小编心中的理想工作环境!!
店里用的ikawa烘豆机,意式拼配香甜醇厚,店里的法点早餐做的也很精致正统,上班前来买一个牛肉Panini和栗子拿铁,开启一天好心情吧。
值得一提filter的卫生间,非常干净讲究,还摆上了泰国香烛。店主认为衡量一家咖啡店品质的最重要标准之一就是洗手间,因此严格要求。
地址:墨文路153号
李米虫 | 新晋宝妈
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乐淘精品咖啡
· 乐淘精品咖啡 ·
白色高挑的空间,金属质感的桌椅装饰,烘豆机摆在门口,浓浓的北欧风。但墙上挂着许多山水画和书法,如同一家传统画廊,这样的混搭倒也很有意思。
有一面镂空雕刻满英文的墙很吸引人,老板娘说是品牌的历史文化介绍。确实,不管何时初心和文化都不能丢。
冷萃咖啡,很喜欢他家这个精致的玻璃瓶,喝一口,一股浓浓的水果香味,说不上是哪种,有点像红酒,倒是令人耳目一新,绝对比星爸爸的好喝的多。店主说,用来冷萃的咖啡豆品质要求很高,需要绝对的干净度和丰富有质感的风味。
店主是个非常健谈的人,远远的看有点高冷,近距离交流以后发现很逗,好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一。
乐淘也和她的主人一样,开放而容纳,这里不仅仅是一个单纯的咖啡店,还是美学空间。不定期会展开咖啡课堂,艺术课程以及心理学沙龙,是个陶冶情操的好去处。
地址:万顺道万科城市花园四区86-23、24
凌美美 | 美食达人
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Season Coffee
· Season Coffee ·
Season café,一家由民房改造的咖啡馆,隐匿在大孙巷内,走进去别有一番洞天。
巨大的天窗营造出舒适的空间感,白天无论阴晴,都能让室内被光线填满,自然光和着轻柔的音乐,空气都弥漫着浪漫。
主理人锤子做咖啡已有六余年,拉花工艺也是顶尖,获过许多奖。(听说他还准备开拉花课程哦。)会选择在这样一个静谧巷子里开店,锤子就是想好好做咖啡,脱离网红店的浮躁。
他说:“客人觉得好喝就行。”
当问到店里的特色时,锤子说是——团子,大众点评上它居然是推荐菜。几乎每个客人都会拍它,圆滚滚的真的是好呆萌。
另一大特色就是season的杯具了,都是自己从日本背回来的,部分还是由大师佐藤彰三手作的,很有昭和风味。
嗯,就是各方各面颜值都很高,品质也高的一家宝藏咖啡店。
炎热的天气里,不如来梦幻感满溢的season café, 做一个纯白色的梦吧。
地址:大孙巷278号
刘一清 | 最懂吃的算命先生
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黑泽咖啡,位于二号线的底站。虽然不在市区凑热闹,但店主对于无锡甚至江浙沪咖啡市场都非常了解。2010年开始自学咖啡,也深知其中经营之道。
外面的网红咖啡店开了又关,而Hazel默默认真做着自己的好咖啡,已有三年之久。
黑泽也是自己烘豆子,咖啡品种相比其他店多很多,一直在推新。把花与咖啡融合,有的款式加入了桂花蜜,很有新意。
(店主为我们冲了一杯烛芒,很纯净的味道,风味独特。)
这个名字取自店主爱人的英文名,没想到这个看上去理智平和的人如此浪漫啊!
他觉得咖啡店不应当只有好咖啡,还要让人感到亲切,随心的交流让黑泽一直不乏老顾客,不如来交个朋友吧。
地址:大箕山园独月路1-1067(豪客来后面)
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贰月咖啡
· 贰月咖啡 ·
隐藏在闹市区的巷子里的贰月咖啡,外面看上去就像童话森林里的小屋。斑驳的蓝墙、束在窗上的干草。和前几家干净的风格很不一样。
推门而入也是相同的感觉,小小的地方却很幽深。所有的装饰都让人感觉很古旧温馨。
老板娘很亲切,讲话温柔,一身江南布衣,很有三毛的感觉。店里有好几只小猫,都是她领养救助回来的,十分黏人可爱。她说“我本身开店就是为了给它们一个家。”
这里的感觉真就像一个温馨的家,窝在这沙发上逗逗猫,喝杯咖啡,度过一个慵懒午后。到了晚上又摇身一变作酒吧,不管你想喝咖啡还是酒,贰月都有。
地址:县前西街10号陆定一故居旁天成巷口
咖啡店就像这座城市一个个小小的休憩之所,
它们不断生长、繁盛,起起落落,
只有那些真正有品质才能一直,长存着。
今日互动
今天小编推荐这几家
你心目中那一杯无锡最好喝的咖啡
又属于哪一家咖啡店?
可以给我们推荐一下哦
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