好吃到舔盘!4道不超过30分钟的快手菜,新手一学就会!

时间:2018-08-18 13:56:22 来源:水里的生物作者:热油点击:

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【泡豆腐

用料: 泡一小碗、猪绞100克、豆腐一块、蒜末一勺、葱一勺、料酒一勺、生抽3大勺、小半勺、胡椒粉少许、淀粉适量

做法

1.猪绞用料酒,胡椒粉腌15分钟。豆腐切小块,泡切碎,但不要切成末。蒜末爆香。倒入猪绞炒至发。倒入泡翻炒,倒入生抽,炒两分钟。

2.加清烧开。加豆腐烧至沸腾。淋入调好的淀粉再烧半分钟熄火。撒葱起锅。

【西葫芦炒

食材

西葫芦 味精 大葱 植物

做法

1.打散加,味精搅匀。

2.炒锅放入锅内炒熟待用。

3.锅内,放入葱炒香,西葫芦下锅翻炒,加调味

4.西葫芦炒熟时加入翻匀出锅。

茄汁藕

材料:猪馅、莲藕、、大葱、生抽、胡椒粉、番茄酱、、姜粉、淀粉、、蚝、香

做法:1、莲藕切成小丁;

2、馅加入、葱、姜粉、蚝、生抽、胡椒粉搅拌均匀;

3、加入切好的藕丁,搅拌均匀;

4、加入2勺淀粉搅拌均匀上劲;

5、用团成50克左右的团子,锅中放适量,将团好的团子放到锅中用压成状;

6、煎至两面金,盛出备用;

7、将蕃茄酱、、0.5勺淀粉加少许调匀;

8、将调好的汁直接倒入锅中,小火熬制浓稠;

9、将熬好的汁浇到煎好的藕上,表面撒上少许香即可。

京都排骨

材料:肋排、

辅料:食用、大蒜、

(腌)生抽、胡椒粉、、料酒、蚝、面粉

(料汁)番茄酱、生抽、淀粉

做法:1、排骨放入冷中浸泡30分钟,冲洗干净,加生抽1匙,胡椒粉少许,5g,料酒1匙,蚝1匙,拌匀腌制1个小时,然后拍一薄层面粉;

2、锅里,约6成时一块块的放入排骨,中小火炸约5分钟,开大火速炸半分钟捞出,沥净。 调汁:番茄酱3匙,生抽2匙,1匙, 淀粉100ml拌匀备用;

3、锅里留少许底,放入蒜爆香,加入调好的料汁熬开之后,放入排骨翻炒均匀至汁浓稠即可。

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