时间:2018-08-18 13:56:25 来源:北京卫视作者:炒饭点击:
有助于养护肾脏
锦绣汁炒饭
今天教您制作的这道炒饭可不一般,这份炒饭不但能让您吃出浓浓蛋香,更重要的是能为您补充优质蛋白。首先,炒饭的米很有讲究,大米、黑米和藜麦的比例按1:1:1配置,能够为您补充足够的优质蛋白。虽然藜麦是植物性食物,但是它含有比其他主食更为优质的蛋白质;其次,锦绣汁中的牛奶富含优质蛋白质和钙,是身体健康必不可少的营养元素。您想知道牛奶、鸡蛋和米饭是怎样完美结合到一起的吗?今天专家左小霞联手杨杰大厨教您制作这道能够补充优质蛋白、养护肾脏的——锦绣汁炒饭,接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下。
专家
杨杰 中国烹饪大师
1:大米、黑米与藜麦按照1:1:1的比例提前蒸好,备用;锅中少油,放入香菇和洋葱,炒香后,盛出备用。
2:锅中少油,放入一半已打散的蛋液,之后放入米饭,加入少许盐和白糖,炒制。
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